In sintesi
- Mansioni: Gestisci le operazioni del ristorante e guida il team verso l'eccellenza.
- Azienda: Hard Rock Cafe, un ambiente dinamico e stimolante.
- Benefit: Pacchetto di benefici completo per il benessere dei dipendenti.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita professionale in un ambiente collaborativo.
- Perché questo lavoro: Fai parte di un marchio iconico e crea esperienze indimenticabili per i clienti.
- Qualifiche: Esperienza come manager in ristoranti ad alto volume e ottime capacità comunicative.
La retribuzione prevista è compresa tra 60000 - 80000 € per anno.
I membri del nostro team sono la chiave per il successo della nostra azienda, e la loro salute e benessere, così come quelli delle loro famiglie, sono molto importanti per noi. Offriamo un pacchetto di benefici completo che consente ai nostri membri del team di rimanere in salute, pianificare il loro futuro e mantenere un equilibrio sano tra vita lavorativa e privata. I benefici possono variare in base allo stato occupazionale.
Descrizione del lavoro:
Riepilogo della posizione
Il Manager delle Operazioni è responsabile delle linee di spesa P & L dipartimentali come designato dal General Manager. Il Manager delle Operazioni supporta anche la leadership senior del cafe nel mantenere tutti gli standard del marchio e i valori fondamentali, mentre soddisfa o supera gli obiettivi aziendali di Hard Rock.
Funzioni
- Dimostrare comprensione finanziaria del budget e del P&L del cafe.
- Servire come mentore e coach per sviluppare i membri del personale orario in ambasciatori del marchio Hard Rock e steward del servizio clienti leader del settore.
- Gestire i programmi di lavoro in linea con il budget e i modelli di previsione del cafe.
- Gestire con successo un dipartimento e/o un centro di costo.
- Collaborare con tutti i dipartimenti per supportare il team nell'esecuzione coerente di tutti i sistemi e processi per fornire tutti i prodotti e servizi secondo gli standard del marchio Hard Rock.
- Supportare la direzione senior nella costruzione di un team orario altamente funzionale che condivida una visione e valori comuni riguardanti il successo complessivo del Cafe.
- Eseguire gli standard del marchio stabiliti all'interno del Rock Shop e pensare fuori dagli schemi per sfruttare le opportunità potenziali per aumentare le vendite al dettaglio attraverso l'interazione con il personale e gli ospiti.
- Promuovere un ambiente di servizio clienti in cui tutti i membri del team mettono il cliente al primo posto in ogni situazione.
- Eseguire gli standard stabiliti per la soddisfazione complessiva degli ospiti che soddisfano o superano gli standard del marchio come determinato da sistemi di ranking oggettivi.
- Rimanere un osservatore obiettivo degli standard di servizio per garantire che le aspettative degli ospiti del Marchio e del Cafe siano rispettate.
- Essere in grado di interagire con gli ospiti riguardo alla musica sia attuale che passata.
- Supportare la direzione senior nell'attrarre e trattenere le persone più talentuose disponibili sul mercato e collocarle in posizioni che sfruttino le loro competenze e expertise per un impatto massimo.
- Definire chiaramente obiettivi e aspettative per i membri del team utilizzando strumenti di valutazione delle prestazioni e tenere il team responsabile per le prestazioni di successo.
- Supportare lo sviluppo e l'avanzamento del personale lungo percorsi di carriera ben definiti.
- Servire come Learning Coach sviluppando, implementando ed eseguendo programmi di apprendimento e sviluppo per tutte le persone sotto la sua responsabilità per guidare il miglioramento continuo e la retention dei dipendenti.
- Possedere un approccio auto-motivato al proprio sviluppo personale e professionale.
Questa descrizione del lavoro riflette le funzioni essenziali della posizione; non comprende tutte le attività che potrebbero essere assegnate.
Qualifiche
ESPERIENZA, ISTRUZIONE E CERTIFICAZIONI
Esperienza comprovata in un ruolo di Manager delle Operazioni con esposizione ad alto volume in un ristorante a tema casual e a servizio completo.
COMPETENZE
- Capacità di apprendere e portare idee "fuori dagli schemi" al proprio team.
- Entusiasmo genuino e attitudine per servire le persone.
- Eccellenti capacità di comunicazione verbale e scritta.
- Alto livello di acume commerciale e buon senso.
- Dimostrare forti capacità di problem solving attraverso la capacità di diagnosticare e implementare soluzioni.
- Deve possedere forti capacità di comunicazione e ascolto, eccellenti capacità di parlare, leggere e scrivere.
- Comprendere e utilizzare linguaggio tecnico o professionale, sia scritto che parlato, per comunicare idee complesse.
- Capacità di presentare efficacemente informazioni in situazioni individuali e di gruppo a media, clienti, partner e altri dipendenti dell'organizzazione.
- La conoscenza di più lingue è un vantaggio, la fluency in inglese è richiesta.
DEMANDE FISICHE
I manager devono essere in grado di svolgere le funzioni lavorative con un ragionevole accomodamento.
Restaurant Operations Manager datore di lavoro: Hard Rock Hotel Cancun
Lavorare come Restaurant Operations Manager presso Hard Rock Cafe a Venezia significa unirsi a un team dedicato al successo e al benessere dei propri membri. Offriamo un pacchetto di benefici completo che promuove la salute, il futuro e un equilibrio tra vita lavorativa e personale. La nostra cultura aziendale è incentrata sulla crescita professionale, con opportunità di sviluppo e formazione continua per tutti i dipendenti, rendendo il nostro ambiente di lavoro stimolante e gratificante.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Hard Rock Hotel Cancun
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Restaurant Operations Manager
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Restaurant Operations Manager
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hard Rock Hotel Cancun. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Restaurant Operations Manager.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hard Rock Hotel Cancun
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hard Rock Hotel Cancun e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hard Rock Hotel Cancun e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hard Rock Hotel Cancun. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
