In sintesi
- Mansioni: Gestisci e coordina il team di sala e cucina in un ristorante dinamico.
- Azienda: Gi Group Spa, leader nel settore dei servizi per il lavoro.
- Benefit: Contratto a tempo determinato o indeterminato, stipendio competitivo e opportunità di crescita.
- Altre informazioni: Lavoro full time su turni, con un giorno di riposo settimanale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un ambiente stimolante e fai la differenza nella ristorazione.
- Qualifiche: Esperienza in ruoli di coordinamento e forti doti di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 25000 - 27000 € per anno.
Gi Group Spa, prima multinazionale italiana del lavoro e tra i principali player globali nei servizi per lo sviluppo del mercato del lavoro, ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale una figura di Vice Direttore/Trice di Ristorante a Milano.
La risorsa affiancherà il/la Direttore/Direttrice nella gestione del punto vendita, coordinando i team di sala e cucina e interfacciandosi con il/la Capo Area sull'andamento delle performance. Dopo un iniziale periodo di affiancamento per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, ti occuperai di:
- Gestire, coordinare e formare il personale, promuovendo un clima di lavoro positivo e collaborativo in sala e in cucina;
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre che degli adempimenti amministrativi del punto vendita;
- Organizzare e supervisionare il servizio (planning turni, apertura/chiusura cassa, supporto alla formazione dei nuovi inserimenti);
- Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino;
- Confrontarti periodicamente con il/la Capo Area su andamento attività, analisi costi e risultati di fatturato;
- Essere operativo/a in sala e/o cucina quando necessario, supportando il team nelle attività quotidiane.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di Vice Direttore/Assistant Restaurant Manager o in ruoli di coordinamento (Shift Leader/Responsabile di turno) nel settore della ristorazione commerciale;
- Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e problem solving;
- Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato;
- Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con 1 giorno di riposo (6 giorni su 7).
Offerta contrattuale
- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato o indeterminato;
- Orario: Full time, 40 ore settimanali;
- CCNL: Turismo Pubblici Esercizi;
- RAL annua: 25.000 - 27.000;
- Inquadramento: 2°/3° livello.
Luogo di lavoro: Milano. Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE – MILANO datore di lavoro: Gi Group
Gi Group Spa è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo nel cuore di Milano. Con opportunità di crescita professionale e formazione continua, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze in un settore dinamico come la ristorazione commerciale. La nostra cultura aziendale si basa su valori di attenzione, passione e innovazione, rendendo ogni giorno un'esperienza gratificante per il team.
