FILIALE: NOVARA
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative RICERCA
CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA _ NOVARA
La risorsa sarà inserita in una cucina di una struttura di ristorazione collettiva ed avrà la responsabilità del coordinamento operativo della cucina e della gestione del team, garantendo standard qualitativi e organizzativi elevati.
Di cosa ti occuperai?
- Supervisione e organizzazione delle attività della brigata di cucina
- Pianificazione dei menu in collaborazione con la direzione e con l ufficio nutrizione
- Preparazione, cottura e presentazione dei piatti
- Organizzazione della pianificazione dei turni della brigata di cucina
- Controllo e supervisione della pulizia degli ambienti cucina
- Supporto nell implementazione di nuove procedure operative
- Gestione degli approvvigionamenti, degli ordini e controllo qualità materie prime
- Applicazione delle normative HACCP, sicurezza e igiene sul lavoro
- Formazione operativa del personale cucina
- Monitoraggio del food cost e delle performance operative
- Collaborazione con team sala e responsabili struttura per ottimizzazione del processo
Hai queste competenze e caratteristiche?
- Esperienza pregressa di almeno 1/2 anni come Capo Cuoco o ruoli analoghi nel settore ristorazione collettiva
- Ottime capacità di gestione team e leadership
- Conoscenza normativa igiene alimentare
- Spiccate doti organizzative e attitudine al problem solving
- Flessibilità operativa e disponibilità a formazione iniziale
- Gradito diploma alberghiero o certificazioni settore culinario
Si offre:
- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato
- Full time, 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere nella fascia diurna dal lunedì al venerdì (con reperibilità nel weekend), 5gg su 7gg
- CCNL Turismo Pubblici Esercizi
- RAL annua: 30.000 33.000
- Inquadramento: 2°/3° livello
- Luogo di lavoro: Novara
Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità , responsabilità .
Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
by helplavoro.it
CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA _ NOVARA datore di lavoro: Gi Group
Gi Group è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente stimolante e collaborativo per gli operatori CNC ad Alcamo. Con un focus sull'apprendimento continuo e l'innovazione, i dipendenti possono beneficiare di opportunità di crescita professionale in un settore in espansione come quello metalmeccanico. Inoltre, l'inserimento diretto in azienda con una retribuzione competitiva rende questa posizione particolarmente attraente per chi cerca un impiego significativo e gratificante.
