In sintesi
- Mansioni: Supporta lo Chef nella gestione della cucina e coordina il servizio.
- Azienda: Palazzo Genazzini, un hotel storico con un nuovo approccio all'ospitalità.
- Benefit: Contratto a tempo determinato, stipendio competitivo e alloggio incluso.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un progetto unico e contribuisci alla rinascita di un hotel affascinante.
- Qualifiche: Esperienza in hotel 4/5 stelle e ottime competenze di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 2600 - 2800 € per mese.
FILIALE: MILANO HORECA
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana, ricerca per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
SOUS CHEF
COSA TROVERAI
- Un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità.
- Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
- Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari.
- Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata.
- Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel.
- La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura.
DI COSA TI OCCUPERAI
- Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata.
- Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni.
- Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata.
- Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base.
- Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime.
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle.
- Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata.
- Orientamento alla qualità e al lavoro in team.
- Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi).
OFFRIAMO
- Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno.
- Ccnl Turismo Confcommercio.
- Livello di Inquadramento II Livello.
- Retribuzione 2600 - 2800 lordi mensili.
- Full Time, 40 ore settimanali.
- 5 giorni su 7.
- Zona di lavoro: Bellagio (Co).
- Benefit Alloggio.
Sous Chef – Hotel di Lusso | Bellagio (CO) datore di lavoro: Gi Group
Gi Group è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente stimolante e collaborativo per gli operatori CNC ad Alcamo. Con un focus sull'apprendimento continuo e l'innovazione, i dipendenti possono beneficiare di opportunità di crescita professionale in un settore in espansione come quello metalmeccanico. Inoltre, l'inserimento diretto in azienda con una retribuzione competitiva rende questa posizione particolarmente attraente per chi cerca un impiego significativo e gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Sous Chef – Hotel di Lusso | Bellagio (CO)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Sous Chef – Hotel di Lusso | Bellagio (CO)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Gi Group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Sous Chef – Hotel di Lusso | Bellagio (CO).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Gi Group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Gi Group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Gi Group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Gi Group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
