In sintesi
- Mansioni: Support the culinary team in preparing high-quality dishes and maintaining kitchen standards.
- Azienda: Four Seasons, a luxury hotel brand known for exceptional service and employee experience.
- Benefit: Competitive salary, training opportunities, employee discounts, and complimentary meals.
- Altre informazioni: Full-time role with opportunities for growth in a dynamic environment.
- Perché questo lavoro: Join a passionate team and enhance your culinary skills in a stunning Venetian setting.
- Qualifiche: Culinary experience, fluency in English and Italian, and a passion for food.
La retribuzione prevista è compresa tra 30000 - 40000 € per anno.
Four Seasons è alimentato dalle nostre persone. Siamo un collettivo di individui che desiderano migliorare, spingersi verso nuove vette e trattare gli altri come vorremmo essere trattati a nostra volta. I membri del nostro team in tutto il mondo creano esperienze straordinarie per i nostri ospiti, residenti e partner attraverso un impegno per il lusso con un cuore genuino. Crediamo che il modo migliore per consentire alle nostre persone di offrire queste eccezionali esperienze agli ospiti sia attraverso un'esperienza lavorativa e una cultura aziendale di classe mondiale.
Presso Four Seasons, crediamo nel riconoscere un volto familiare, nel dare il benvenuto a uno nuovo e nel trattare tutti coloro che incontriamo nel modo in cui vorremmo essere trattati noi stessi. Che tu lavori con noi, soggiorni con noi, viva con noi o scopra con noi, crediamo che il nostro scopo sia creare impressioni che rimarranno con te per tutta la vita. Questo deriva dalla nostra convinzione che la vita sia più ricca quando ci connettiamo veramente con le persone e il mondo che ci circonda.
Il Commis de Partie svolge un ruolo essenziale all'interno del nostro Team Culinaro, supportando la preparazione di articoli alimentari di alta qualità mentre si assicura che tutti gli standard di sicurezza, pulizia e coerenza siano impeccabilmente rispettati. Lavorerai a stretto contatto con la brigata culinaria per preparare articoli alimentari per i nostri dipendenti e supportare l'intera cucina. In questo ruolo, garantirai che tutti gli articoli del menu riflettano una qualità costante, seguano gli standard di Four Seasons e siano eseguiti con precisione. Mantenere un ambiente di lavoro sicuro e igienico, supportare una corretta etichettatura e rotazione degli alimenti, rispettare le linee guida di temperatura e conservazione e contribuire attivamente al controllo degli sprechi alimentari, alla pianificazione e allo sviluppo del team.
Come parte della cultura culinaria di Four Seasons, porti artigianato, passione ed energia personale in ogni piatto preparato.
- Lavorare a fianco del team culinario nella preparazione di articoli alimentari di alta qualità, garantendo coerenza e rispetto delle specifiche del menu.
- Mantenere un ambiente di lavoro sicuro, pulito e igienico in ogni momento, seguendo gli standard di igiene HACCP e Four Seasons.
- Datare e etichettare correttamente tutti i contenitori alimentari, garantendo la corretta rotazione di tutti i prodotti in conformità con le politiche della cucina.
- Assicurarsi che tutti i prodotti deperibili siano conservati a temperature adeguate, monitorando la qualità e la freschezza durante il turno.
- Controllare i pars giornalieri, identificare la preparazione necessaria e supportare l'esecuzione del mise en place per i servizi futuri.
- Assistere i Sous Chef e il Chef di Ristorante nella pianificazione e implementazione di strategie per ridurre gli sprechi alimentari.
- Supportare il team di leadership culinaria nel mentoring dei membri junior del team, promuovendo una cultura di apprendimento, lavoro di squadra ed eccellenza.
- Rispettare la filosofia di servizio di Four Seasons assicurandosi che ogni preparazione supporti un'eccezionale esperienza di ristorazione per i dipendenti e contribuisca indirettamente a esperienze eccezionali per gli ospiti.
- Dimostrare professionalità, attenzione ai dettagli ed efficienza in tutte le operazioni di cucina.
Requisiti:
- Esperienza culinaria in un hotel di lusso o in un ristorante di alta gamma.
- Fluenza in inglese e italiano.
- Un tocco creativo, portando il tuo tocco personale, passione ed energia per migliorare tutte le esperienze culinarie.
- Forti capacità organizzative, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente frenetico.
- Impegno a mantenere i più alti standard di igiene, sicurezza e qualità.
- Un atteggiamento collaborativo e una genuina passione per il cibo, l'artigianato e l'apprendimento continuo.
Offriamo:
- Stipendio competitivo, salari e un pacchetto di benefici completo.
- Eccellenti opportunità di formazione e sviluppo.
- Sconto per i dipendenti per soggiorni in qualsiasi Four Seasons in tutto il mondo.
- Lavaggio a secco gratuito per uniformi dei dipendenti.
- Pasti gratuiti per i dipendenti.
Posizione a tempo pieno presso l'Hotel Danieli, Venezia. Flessibilità per lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi secondo necessità. È necessario possedere il diritto legale di lavorare in Italia.
Commis de Partie datore di lavoro: Four Seasons Hotels Ltd
Lavorare al Four Seasons Hotel Danieli di Venezia significa entrare a far parte di un team dedicato all'eccellenza e alla creazione di esperienze indimenticabili per gli ospiti. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, con opportunità di crescita professionale attraverso formazione continua e un forte impegno per il benessere dei dipendenti. Inoltre, la nostra posizione iconica offre non solo una vista mozzafiato sulla Laguna di Venezia, ma anche un'atmosfera unica che arricchisce ogni giornata lavorativa.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Four Seasons Hotels Ltd
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Commis de Partie
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Commis de Partie
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Four Seasons Hotels Ltd. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Commis de Partie.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Four Seasons Hotels Ltd
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Four Seasons Hotels Ltd e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Four Seasons Hotels Ltd e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Four Seasons Hotels Ltd. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
