In sintesi
- Mansioni: Guida il centro cottura per preparare 500 pasti al giorno, rispettando le normative.
- Azienda: Azienda leader nel settore della ristorazione con un ambiente dinamico.
- Benefit: Retribuzione competitiva, formazione continua e opportunità di crescita professionale.
- Altre informazioni: Ambiente stimolante con possibilità di lavorare in team affiatati.
- Perché questo lavoro: Fai la differenza nella vita delle persone attraverso la preparazione di pasti sani.
- Qualifiche: Esperienza nella gestione di cucine e capacità di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 40000 - 60000 € per anno.
Il/la candidato/a dovrà guidare l'intero centro cottura per garantire la preparazione di n. 500 pasti giornalieri, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza. Dovrà inoltre gestire l’organico della struttura, programmare i loro turni di lavoro e relazionarsi con il cliente oltre che gestire le forniture.
Responsabilità principali:
- Controlla il food cost
- Gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con l’Ufficio acquisti
- Elabora il ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e
- Controlla e gestisce il magazzino in collaborazione con il team
- Assicura la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute
- Supporta ed assiste durante la distribuzione dei pasti nel self-service o mensa, per un servizio cortese, rapido ed efficiente
- Programma i turni del personale
- Cura i rapporti con il cliente
RESPONSABILE CENTRO COTTURA datore di lavoro: Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.
Lavorare come Responsabile Centro Cottura in questa azienda significa entrare a far parte di un ambiente dinamico e collaborativo, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono al centro delle attività quotidiane. Offriamo opportunità di crescita professionale attraverso formazione continua e un forte supporto per lo sviluppo delle competenze, il tutto in una struttura moderna e ben attrezzata. Inoltre, la nostra attenzione per le normative igienico-sanitarie e di sicurezza garantisce un contesto lavorativo sicuro e rispettoso, rendendo questa posizione non solo un lavoro, ma un'opportunità per fare la differenza nella vita delle persone che serviamo.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere RESPONSABILE CENTRO COTTURA
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come RESPONSABILE CENTRO COTTURA
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di RESPONSABILE CENTRO COTTURA.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
