In sintesi
- Mansioni: Gestisci il dipartimento F&B e migliora le vendite nei ristoranti dell'Arbatax Park Resort & Spa.
- Azienda: Falkensteiner, una famiglia in crescita con oltre 30 hotel in Europa.
- Benefit: Formazione completa, accesso gratuito alla palestra e sconti su servizi F&B e spa.
- Altre informazioni: Ambiente di lavoro aperto con opportunità di sviluppo professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e contribuisci a creare esperienze indimenticabili per gli ospiti.
- Qualifiche: Laurea in gestione dell'ospitalità e 7-10 anni di esperienza nel settore F&B.
La retribuzione prevista è compresa tra 60000 - 80000 € per anno.
Do you want to be part of a steadily growing family‑owned business, running more than 30 hotels & residences in Europe? Would you like to contribute to creating a feel‑good home away from home for our guests? At Falkensteiner you can expect a dynamic and open team that values both innovation and tradition. We are looking forward to getting to know you and soon welcome you as part of our team in Arbatax as:
Resort F&B Director - Arbatax Park Resort & Spa Tasks and Responsibilities- Management of the entire F&B department as well as improvement of sales at à la carte restaurants within Arbatax Park Resort & Spa
- Implementation and ensurance of procedures in the F&B sector to run all restaurants and bars in accordance with positive regulations (sanitary, catering, etc.) rules
- Inventory control of all facilities – opening of new facilities, induction of employees at new points and setting of standards
- Manage budget and financial objectives for all F&B services
- Preparation of proposals for the department's annual business plan
- Coordination with culinary teams, suppliers, and other stakeholders
- Monitor customer satisfaction and address service quality issues
- Lead and develop a team of managers and staff
- Drive menu innovation and update offerings based on market trends
- Analysis of food and beverage cost, focus on use of goods, implementation of improvement processes, food cost controlling in accordance to budget
- Maintain strong vendor relationships and negotiate contracts
- Ensure compliance with health, safety, and sanitation regulation
- Supervision of rotations with focus on labor cost and productivity
- Participation in new company projects
- Bachelor’s degree in hospitality management, business administration, or a related field.
- 7-10 years of experience in food and beverage operations.
- Proven leadership experience in a multi-unit capacity
- Strong knowledge of regulatory standards and compliance
- Exceptional financial acumen with budget management experience
- Excellent communication and interpersonal skills
- Ability to work in a fast-paced, dynamic environment
- All-inclusive onboarding for a perfect start at work
- Free use of the fitness area
- Individual development planning and support through internal and external training and development opportunities
- Opportunities to help shape the future in a dynamic and open working environment
- Team Member Rate and Family & Friends Special Rates with additional discounts on F&B and spa services
Further benefits can be found here: https://www.falkensteiner.com/en/employer#benefits
For this full time position we offer a competitive salary, depending on qualifications and professional experience.
#J-18808-LjbffrResort F&B Director (m/f/d) - Arbatax Park Resort & Spa datore di lavoro: Falkensteiner 62 & Spa
Falkensteiner è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro dinamico e aperto nel cuore della splendida Arbatax. Con opportunità di sviluppo personale attraverso formazione interna ed esterna, i dipendenti possono crescere professionalmente mentre contribuiscono a creare esperienze indimenticabili per gli ospiti. Inoltre, i vantaggi come l'accesso gratuito alla palestra e tariffe speciali per familiari e amici rendono il lavoro qui ancora più gratificante.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Falkensteiner 62 & Spa
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Resort F&B Director (m/f/d) - Arbatax Park Resort & Spa
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Resort F&B Director (m/f/d) - Arbatax Park Resort & Spa
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Falkensteiner 62 & Spa. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Resort F&B Director (m/f/d) - Arbatax Park Resort & Spa.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Falkensteiner 62 & Spa
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Falkensteiner 62 & Spa e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Falkensteiner 62 & Spa e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Falkensteiner 62 & Spa. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
