In sintesi
- Mansioni: Coordina il team di sala e garantisce un servizio di alta qualità .
- Azienda: Prestigiosa realtà nel settore della ristorazione a Milano.
- Benefit: Contratto a tempo determinato/indeterminato e stipendio competitivo.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita in un contesto ad alto flusso e qualità .
- Perché questo lavoro: Unisciti a un ambiente dinamico e orientato all'eccellenza del servizio.
- Qualifiche: Esperienza di almeno 5 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione.
La retribuzione prevista è compresa tra 24000 - 33600 € per anno.
Il nostro cliente è una prestigiosa realtà , operante nel settore della ristorazione.
- Per la loro sede, in zona Stazione Centrale di Milano, selezioniamo un/a:
- RESPONSABILE DI SALA
Descrizione e Caratteristiche della Posizione
La risorsa selezionata entrerà a far parte di un progetto di ristorazione contemporaneo e dinamico, orientato a elevati standard di servizio, qualità dell'esperienza e attenzione all'ospite.
Ruolo e mansioni
- Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio, assegnando ruoli, postazioni e priorità operative.
- Garantire elevati standard di accoglienza, servizio e cura dell'ospite durante tutta la permanenza nel locale.
- Monitorare costantemente l'andamento della sala e intervenire tempestivamente nella gestione dei picchi di affluenza e delle eventuali criticità .
- Assicurare fluidità e coordinamento tra sala, cucina, bar e casse.
- Gestire il passaggio di consegne tra i diversi turni.
- Verificare mise en place, ordine, pulizia e corretta preparazione della sala prima, durante e al termine del servizio.
- Gestire richieste particolari, segnalazioni e problematiche della clientela con discrezione, professionalità e orientamento alla soluzione.
- Supervisionare il rispetto delle procedure operative e degli standard di servizio aziendali.
- Affiancare, formare e supportare il personale di sala, favorendo un approccio orientato all'eccellenza e al lavoro di squadra.
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni
- Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità di sala in ristoranti, hotel o realtà hospitality strutturate di almeno 5 anni
- Spiccate capacità di leadership e coordinamento del personale.
- Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli.
- Capacità di mantenere elevati standard di servizio anche in situazioni di forte affluenza.
- Buona conoscenza della lingua inglese, necessaria per l'interazione con clientela internazionale; ulteriori lingue costituiscono un plus.
- Familiarità con palmari e sistemi digitali di gestione delle comande costituisce titolo preferenziale.
- Gradito possesso di attestato HACCP in corso di validità .
- Gradito possesso di attestati di formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro
- Disponibilità al lavoro su turni dal lunedì alla domenica inclusi weekend e giorni festivi.
- Disponibilità a operare in un contesto dinamico, ad alto flusso e fortemente orientato alla qualità dell'esperienza dell'ospite
- Sede di lavoro : Milano, zona Stazione Centrale
Orario di lavoro : 40h settimanali distribuite su turni dal lunedì alla domenica, nella fascia oraria compresa tra le 5.00 a. m e le 23.00. (5 giorni su 7 con 2 giorni di riposo a rotazione)
Tipologia contrattuale : Inserimento diretto con contratto a tempo determinato/indeterminato
Pacchetto retributivo a budget : Ral compresa tra i 36.000/38.000 . CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione e Turismo
Etjca Group S. p.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Min.
Prot.
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e s. m. i., e indipendentemente da età , etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca. it/informativa-per-candidati/ (Reg.
GDPR) pubblicata sul sito www. etjca. it.
Il servizio è gratuito.
Salario lordo mensile EUR 2000 - EUR 2800 by helplavoro. it
RESPONSABILE DI SALA in Varese datore di lavoro: Etjca SpA
Etjca Group S.p.A. è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo nel cuore di Milano. Con opportunità di crescita professionale e un forte focus sulla formazione, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze nel settore della grande distribuzione, lavorando in un team dedicato alla qualità del servizio al cliente. Inoltre, la posizione di Gastronomo/a consente di interagire direttamente con i clienti, rendendo ogni giornata lavorativa significativa e gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere RESPONSABILE DI SALA in Varese
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come RESPONSABILE DI SALA in Varese
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Etjca SpA. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di RESPONSABILE DI SALA.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Etjca SpA
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Etjca SpA e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Etjca SpA e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Etjca SpA. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
