La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, in collaborazione con lo Chef e il resto del team, si occuperà di:
- Gestire in autonomia la propria partita;
- Preparare e curare la realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard della struttura;
- Organizzare la mise en place e le preparazioni necessarie al servizio;
- Controllare la qualità e la corretta conservazione delle materie prime;
- Coordinarsi con gli altri componenti della brigata durante il servizio;
- Garantire ordine e pulizia della propria postazione di lavoro;
- Rispettare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie previste.
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CAPO PARTITA - ROMA in Latina datore di lavoro: e-work S.p.A.
L'azienda offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo, dove l'innovazione e l'ottimizzazione delle infrastrutture sono al centro delle attività quotidiane. Con opportunità di crescita professionale e formazione continua, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze in un contesto che valorizza il contributo individuale. Situata in una posizione strategica, l'azienda promuove un equilibrio tra vita lavorativa e personale, rendendola un datore di lavoro ideale per chi cerca un impiego significativo e gratificante.
