In sintesi
- Mansioni: Gestisci un ristorante e coordina un team di 25 persone per garantire un servizio eccellente.
- Azienda: Dispensa Emilia, un ristorante che celebra la tradizione culinaria emiliana.
- Benefit: Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e accogliente.
- Altre informazioni: Candidature aperte a tutti, promuoviamo inclusione e diversità.
- Perché questo lavoro: Diventa il capitano della tua squadra e fai la differenza nel settore della ristorazione.
- Qualifiche: Esperienza pregressa nel ruolo e passione per il settore della ristorazione.
La retribuzione prevista è compresa tra 40000 - 60000 € per anno.
Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente preparato e cucinato al momento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza di gusto, in un’atmosfera resa calda ed accogliente grazie alla professionalità delle persone del Nostro Team che giorno dopo giorno portano avanti i Valori dell’Azienda: Unicità, Vivacità, Semplicità e Franchezza.
I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Piemonte, Lazio, Campania, Liguria e abbiamo un importante piano di sviluppo che porterà nuove aperture nel corso dei prossimi mesi. Per potenziamento nell’area di Milano, ricerchiamo 1 figura di Store Manager. Riportando all’Area Manager, coordinando il team di 25 operatori, con il supporto della squadra Assistenti, sarà responsabile del buon andamento del ristorante, sia da un punto di vista economico, che organizzativo che amministrativo.
PRINCIPALI ATTIVITA’:- Gestione del ristorante, coordinamento del team degli operatori in un’ottica di massima efficienza, buon servizio e corretta produttività;
- Analisi e pianificazione del fabbisogno giornaliero e settimanale di personale;
- Pianificazione strategica degli inserimenti e presidio del processo di formazione;
- Monitoraggio dell’andamento economico del Ristorante promuovendone lo sviluppo, tenendo sotto controllo la Produttività, il costo delle materie prime, il costo del personale e le spese di manutenzione;
- Redazione del budget e pianificazione delle azioni volte al suo raggiungimento unitamente all’AM;
- Gestione delle relazioni con i Clienti volte alla fidelizzazione, gestendo reclami o eventi critici, e proponendo nuove iniziative commerciali e di marketing per conquistarne nuovi;
- Supervisione dello stato, della conservazione e della manutenzione del Ristorante dal punto di vista della struttura e dei macchinari;
- Selezione, Formazione e sviluppo del Team.
Ricerchiamo persone che abbiano voglia di supportarci in questo progetto di crescita, che abbiano non solo maturato una pregressa esperienza nel ruolo, ma soprattutto possiedano grande passione per il settore, per poter contribuire al meglio al successo del proprio ristorante. Saranno i capitani della loro squadra quindi il possedere buone competenze relazionali, un’ottima propensione al lavoro in team e l’essere “coltivatori di talenti” rappresentano qualcosa di fondamentale.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell’art 27 D.Lgs. n.198⁄06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
Store Manager - Milano datore di lavoro: Dispensa-Emilia
Dispensa Emilia è un datore di lavoro eccezionale, che offre un ambiente di lavoro stimolante e accogliente a Milano, dove la passione per la cucina emiliana si unisce a un servizio di alta qualità. I dipendenti possono contare su opportunità di crescita professionale attraverso programmi di formazione continua e un forte supporto da parte del team, il tutto in un contesto che valorizza l'unicità e la franchezza. Lavorare con noi significa far parte di una squadra dinamica, dedicata a creare esperienze gastronomiche indimenticabili per i nostri clienti.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Store Manager - Milano
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Store Manager - Milano
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Dispensa-Emilia. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Store Manager - Milano.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Dispensa-Emilia
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Dispensa-Emilia e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Dispensa-Emilia e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Dispensa-Emilia. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
