In sintesi
- Mansioni: Guida una cucina per 650 pasti al giorno e coordina un team di professionisti.
- Azienda: Prestigiosa struttura nell'area Milano Nord con focus sulla qualità e l'estetica.
- Benefit: Contratto a tempo indeterminato, orario lunedì-venerdì e work-life balance garantito.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita in un ambiente dinamico e orientato alla qualità.
- Perché questo lavoro: Sviluppa la tua carriera in un contesto organizzato e creativo con ampia autonomia.
- Qualifiche: Esperienza in hotellerie o catering, leadership e voglia di crescere.
La retribuzione prevista è compresa tra 35000 - 45000 € per anno.
Milano Nord - Lunedì-Venerdì | 06:30-15:30
Per una prestigiosa struttura nell’area Milano Nord, cerchiamo un/a Executive Chef che prenda la guida di un servizio da circa 650 pasti al giorno, con attività di catering, coffee break, lunch e buffet. Un contesto organizzato, curato e con interlocutori evoluti, dove qualità, estetica e attenzione al prodotto restano centrali.
Il tuo impatto
Sarai il riferimento della cucina e coordinerai direttamente 4 professionisti, lavorando all’interno di una squadra complessiva di circa 10 persone. Avrai ampia autonomia, nel rispetto del budget assegnato, nella definizione delle preparazioni, nell’organizzazione della cucina e nell’evoluzione della proposta gastronomica. Un ruolo in cui non solo cucinare, ma decidere, organizzare e guidare.
Le tue responsabilità
- Coordinare la brigata e organizzare il lavoro quotidiano;
- Definire e supervisionare preparazioni e proposte gastronomiche;
- Gestire ordini, magazzino, food cost e budget;
- Presidiare qualità, HACCP e corretta gestione delle materie prime;
- Organizzare catering, buffet ed eventi;
- Valorizzare tecniche di cucina contemporanee e preparazioni speciali.
DEVUP SEARCH
Cerchiamo professionisti provenienti da hotellerie, catering e banqueting di alto livello, ristorazione strutturata o contesti con volumi e complessità significativi. Valutiamo anche Sous Chef o Chef giovani e ad alto potenziale, già abituati a coordinare persone e pronti a fare un salto di responsabilità. Cerchiamo competenza tecnica, leadership, organizzazione, attenzione alla qualità e voglia di crescere.
THE VALUE OF THE WORK
Il valore di questa opportunità sta nell’equilibrio tra carriera e qualità di vita:
- Responsabilità reale su cucina, autonomia nelle scelte operative e nelle preparazioni;
- Contesto strutturato e orientato alla qualità;
- Work-life balance garantito da un orario lunedì-venerdì, 06:30-15:30;
- Contratto a tempo indeterminato.
Ai fini di una più completa valutazione del percorso professionale chiediamo a tutti i candidati interessati di allegare un CV in formato Word o PDF con il dettaglio delle esperienze maturate. La ricerca è rivolta ad ambosessi, ai sensi delle leggi 903⁄77 e 125⁄91 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs 215⁄03 e 216⁄03.
AS1114 - Executive Chef [RAL 35-45K] datore di lavoro: Devup
Lavorare con noi significa entrare a far parte di un prestigioso brand del lusso, in un ambiente stimolante e internazionale. Offriamo un pacchetto retributivo competitivo, opportunità di smart working e un forte focus sulla crescita professionale, permettendo ai nostri dipendenti di sviluppare competenze tecniche e organizzative in un contesto dinamico. La nostra cultura aziendale promuove la collaborazione e l'autonomia, rendendo ogni giorno un'opportunità per fare la differenza.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere AS1114 - Executive Chef [RAL 35-45K]
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come AS1114 - Executive Chef [RAL 35-45K]
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Devup. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di AS1114 - Executive Chef [RAL 35-45K].
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Devup
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Devup e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Devup e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Devup. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
