In sintesi
- Mansioni: Preparare e cuocere piatti di alta qualità, gestendo la partita assegnata.
- Azienda: Grand Hotel Salsomaggiore, struttura 5* nel cuore di Salsomaggiore Terme.
- Benefit: Contratto iniziale di 6 mesi, vitto e alloggio inclusi.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e contribuisci a creare esperienze culinarie indimenticabili.
- Qualifiche: Esperienza in cucina, ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio.
La retribuzione prevista è compresa tra 24000 - 30000 € per anno.
Grand Hotel Salsomaggiore , struttura 5* annuale nel centro di Salsomaggiore Terme (PR) è alla ricerca di un/una
Capo Partita da inserire a partire dal 15⁄07 con contratto iniziale di 6 mesi finalizzato al tempo indeterminato.
- Responsabilità principali
- Eseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.
- Gestire in autonomia la partita assegnata, assicurando il corretto flusso operativo e il coordinamento con le altre partite di cucina.
- Pianificare e organizzare le attività giornaliere, definendo priorità, tempistiche e assegnando compiti operativi ai membri del team di supporto.
- Collaborare attivamente con lo Chef e la brigata per garantire efficienza, coerenza e puntualità nell’erogazione del servizio.
- Controllare e monitorare costantemente la qualità delle preparazioni e la presentazione dei piatti, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità.
- Gestire correttamente materie prime e scorte, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi.
- Requisiti richiesti
- Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristorative di pari livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di servizio in brigata.
- Capacità organizzative e gestionali, con attitudine alla pianificazione operativa.
- Forte orientamento alla qualità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione.
- Spiccate doti relazionali, spirito di squadra e orientamento al cliente.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Offriamo
- Inquadramento CCNL Turismo, 3 o 4 livello.
- Iniziale contratto a tempo determinato finalizzato al tempo indeterminato.
- Vitto e alloggio.
- Convenzioni su servizi e soggiorni nel gruppo.
CHEF CAPO PARTITA datore di lavoro: Cosmopolitan Hotels Group
Il Grand Hotel Salsomaggiore è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo nel cuore delle Terme di Salsomaggiore. Con opportunità di crescita professionale e un forte focus sulla qualità del servizio, i dipendenti possono contare su un supporto costante e su vantaggi come vitto e alloggio, rendendo l'esperienza lavorativa non solo gratificante ma anche unica. La cultura aziendale promuove il lavoro di squadra e l'attenzione al cliente, creando un'atmosfera in cui ogni membro della brigata può eccellere e contribuire al successo del ristorante.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Cosmopolitan Hotels Group
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere CHEF CAPO PARTITA
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come CHEF CAPO PARTITA
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Cosmopolitan Hotels Group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di CHEF CAPO PARTITA.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Cosmopolitan Hotels Group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Cosmopolitan Hotels Group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Cosmopolitan Hotels Group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Cosmopolitan Hotels Group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
