In sintesi
- Mansioni: Gestisci la tua sezione in cucina, organizza mise en place e servizio.
- Azienda: Coro, ristorante fine dining nel cuore di Orvieto.
- Benefit: Contratto full time, formazione continua e possibilità di alloggio vicino al lavoro.
- Altre informazioni: Ambiente collaborativo con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e contribuisci a un progetto in evoluzione.
- Qualifiche: Esperienza in cucine di qualità e capacità di lavorare in squadra.
La retribuzione prevista è compresa tra 24300 - 29700 € per anno.
Coro è un ristorante fine dining contemporaneo nel centro storico di Orvieto. La nostra cucina ricerca essenzialità, equilibrio e profondità attraverso tecnica precisa, attenzione alla materia e un lavoro quotidiano fondato sulla continuità.
A meno di tre anni dall’apertura, con un flusso diventato costante e una riconoscibilità in crescita, stiamo consolidando la brigata per accompagnare con maggiore struttura la prossima fase del progetto.
Cerchiamo un capopartita già autonomo nella gestione della propria sezione, capace di organizzare mise en place e servizio, mantenere costanza e ordine e comunicare con chiarezza con lo chef e la brigata. Ci interessano responsabilità, curiosità e calma: saper anticipare un problema, chiedere o offrire aiuto e mantenere precisione anche nei momenti più intensi.
- Organizzazione della mise en place e del lavoro della propria partita;
- Esecuzione, cottura e impiattamento durante il servizio;
- Controllo di qualità, conservazione, rotazione e ordine della postazione;
- Coordinamento continuo con chef e brigata;
- Gestione scorte, ordini o affiancamento commis.
Esperienza pertinente in cucine di qualità e autonomia operativa su una partita; Conoscenza delle corrette pratiche di igiene e sicurezza alimentare; Precisione, organizzazione e capacità di lavorare in squadra; Esperienza fine dining e gestione delle scorte valutate positivamente.
L’inserimento prevede un affiancamento sul menu, sulle schede tecniche, sull’organizzazione della partita e sugli standard di Coro. La formazione continua attraverso il confronto quotidiano, gli approfondimenti al cambio menu e occasioni di incontro con produttori e altri reparti.
Contratto full time, 14 mensilità secondo il CCNL Ristorazione e Turismo. Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato. Inserimento in un progetto in continua evoluzione. Ambiente di lavoro serio, rispettoso e altamente collaborativo. Possibilità concreta di crescita professionale. Possibilità di alloggio continuativo con utenze incluse a pochi metri dal luogo di lavoro (senza necessità di auto).
8 servizi settimanali, 2 mezze giornate di lavoro (Lunedì e Giovedì). Giorni di riposo: Martedì e Mercoledì. L’inserimento è previsto preferibilmente quanto prima, nel rispetto di un eventuale periodo di preavviso.
CAPOPARTITA / CHEF DE PARTIE – CORO | Orvieto datore di lavoro: Coro Restaurant
Coro Restaurant è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo nel cuore di Orvieto. Con un forte focus sulla formazione continua e opportunità di crescita professionale, il nostro team è composto da professionisti appassionati che condividono l'amore per la ristorazione di alta qualità. Unisciti a noi per contribuire a un'esperienza gastronomica unica in una location rinomata, dove ogni membro del team è valorizzato e supportato nel proprio percorso di carriera.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere CAPOPARTITA / CHEF DE PARTIE – CORO | Orvieto
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come CAPOPARTITA / CHEF DE PARTIE – CORO | Orvieto
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Coro Restaurant. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di CAPOPARTITA / CHEF DE PARTIE – CORO | Orvieto.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Coro Restaurant
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Coro Restaurant e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Coro Restaurant e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Coro Restaurant. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
