In sintesi
- Mansioni: Gestisci le operazioni quotidiane per offrire un servizio clienti eccezionale.
- Azienda: Ristorante italiano di successo all'aeroporto di Dulles.
- Benefit: Opportunità di crescita professionale e ambiente dinamico.
- Altre informazioni: Cerca leader motivati e orientati ai dettagli.
- Perché questo lavoro: Fai la differenza nel settore della ristorazione in un ambiente vivace.
- Qualifiche: Laurea in gestione dell'ospitalità o esperienza equivalente richiesta.
La retribuzione prevista è compresa tra 63000 - 77000 € per anno.
Job Category: Food and Beverage Service
Requisition Number: UNITM003664
Full-Time On-site Location: Dulles, VA 20166, USA
Descrizione
Scopo della posizione: Gestisce l'operazione per fornire un servizio clienti superiore eseguendo le seguenti mansioni: gestisce le operazioni quotidiane delle prestazioni dell'unità , costi, ricavi, controllo del lavoro e dell'inventario, qualità dei prodotti e dei servizi. Gestisce le relazioni con i dipendenti, coaching e consulenza, formazione e sviluppo. Gestisce la qualità del prodotto per garantire la conformità con i requisiti aziendali, franchising, marchio/concept e agenzie regolatorie.
Supervisiona le attività dei Manager Assistenti e degli associati assegnando compiti e assicurandosi che l'unità sia aperta e adeguatamente dotata di personale. Gestisce e rivede i bilanci P & L dell'unità per garantire il raggiungimento degli obiettivi di budget. Rivede altri rapporti e dati operativi richiesti. Fornisce analisi alla direzione secondo necessità .
Gestisce tutti i registri di controllo qualità , comprese le politiche e procedure di garanzia della qualità e prevenzione delle perdite, e programmi di pulizia. Garantisce la conformità con gli standard di procedure operative aziendali e di marchio/concept, e/o franchising, così come con le agenzie regolatorie applicabili. Gestisce il reclutamento, la selezione, la promozione e altre modifiche allo stato degli associati.
Mantiene una comunicazione efficace e relazioni positive con gli associati assicurandosi che tutte le mansioni siano svolte in modo tempestivo e professionale, comprese: valutazioni delle prestazioni, disciplina progressiva, risoluzione delle relazioni tra dipendenti e gestione dei programmi di incentivazione. Responsabile della corretta formazione e sviluppo del personale e supporta gli associati per garantire la fornitura di un servizio clienti superiore.
Opera l'unità in conformità con i requisiti aeroportuali e mantiene consapevolezza del volume e delle attività . Lavora con il personale di manutenzione per ispezionare, mantenere e sostituire attrezzature e impianti quando necessario. Segue e monitora le pratiche di manipolazione sicura degli alimenti, le corrette pratiche igieniche e gli standard di sicurezza sul lavoro per l'operazione di un'unità .
Autorità decisionale: La posizione prende decisioni operative riguardo all'unità assegnata. Le decisioni riguardanti i menu, i processi operativi, i prezzi, ecc., devono essere riviste con la direzione di livello superiore e/o il GM.
Qualifiche
Formazione/Esperienza Precedente: Laurea in gestione dell'ospitalità , business o programma simile; o laurea da un istituto culinario riconosciuto; o 3-5 anni di esperienza correlata nella gestione di ristoranti; o un equivalente di istruzione ed esperienza. Deve essere in grado di ottenere la certificazione di consapevolezza sull'alcol e/o la certificazione di sicurezza alimentare ServSafe.
Conoscenza di un modello di business basato su cibo/bevande. Capacità di analizzare rapporti P&L e vendite e prendere le azioni appropriate. Capacità di selezionare, formare e motivare gli associati. Eccellenti capacità interpersonali.
Competenze linguistiche: Capacità di leggere, scrivere e comprendere istruzioni; creare corrispondenza e memo. Capacità di comunicare efficacemente informazioni individualmente e in situazioni di gruppo a clienti, colleghi e personale.
Competenze matematiche: Capacità di sommare, sottrarre, moltiplicare e dividere in tutte le unità di misura, utilizzando numeri interi, frazioni comuni e decimali.
Capacità di ragionamento: Capacità di applicare una comprensione ragionevole nell'esecuzione delle istruzioni in forma scritta, orale o diagrammatica.
Esigenze fisiche: Le esigenze fisiche descritte qui sono rappresentative di quelle che devono essere soddisfatte da un dipendente per eseguire con successo le funzioni essenziali di questo lavoro. Possono essere apportate ragionevoli sistemazioni per consentire a individui con disabilità di eseguire le funzioni essenziali. Deve essere in grado di comunicare in forme verbali e scritte e navigare visivamente attraverso l'unità . Durante l'esecuzione delle mansioni di questo lavoro, il dipendente è regolarmente tenuto a stare in piedi e camminare continuamente. Utilizzare le mani per sollevare e trasportare (0-30lbs.), inclusi frequenti allungamenti, afferramenti, spinte e tiramenti; e piegamenti e flessioni.
Ambiente di lavoro: Le caratteristiche dell'ambiente di lavoro descritte qui sono rappresentative di quelle che un dipendente incontra mentre esegue le funzioni essenziali di questo lavoro. Possono essere apportate ragionevoli sistemazioni per consentire a individui con disabilità di eseguire le funzioni essenziali.
Comportamenti
- Leader: Ispira i membri del team a seguirli
- Attento ai dettagli: Capace di portare a termine un compito con tutti i dettagli necessari per farlo bene
- Dedito: Devoto a un compito o scopo con lealtà o integritÃ
Motivazioni
- Autonomo: Ispirato a eseguire senza aiuto esterno
- Capacità di fare la differenza: Ispirato a eseguire bene grazie alla capacità di contribuire al successo di un progetto o dell'organizzazione
- Spirito imprenditoriale: Ispirato a eseguire bene grazie alla capacità di avviare nuove iniziative all'interno dell'azienda
Datore di lavoro con pari opportunità . Questo datore di lavoro è tenuto a informare tutti i candidati dei propri diritti ai sensi delle leggi federali sul lavoro. Per ulteriori informazioni, si prega di consultare l'avviso Conosci i tuoi diritti del Dipartimento del Lavoro.
Unit Manager - Aventino's Italian Restaurant - Dulles International Airport datore di lavoro: Concessions Intl Brand
Aventino's Italian Restaurant offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico all'aeroporto internazionale di Dulles, dove i dipendenti possono crescere professionalmente attraverso opportunità di formazione e sviluppo. La cultura aziendale è incentrata sul servizio clienti di alta qualità e sulla collaborazione, garantendo che ogni membro del team si senta valorizzato e supportato. Inoltre, lavorare in un contesto aeroportuale offre vantaggi unici, come l'accesso a una clientela diversificata e la possibilità di far parte di un marchio riconosciuto nel settore della ristorazione.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Concessions Intl Brand
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Unit Manager - Aventino's Italian Restaurant - Dulles International Airport
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Unit Manager - Aventino's Italian Restaurant - Dulles International Airport
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Concessions Intl Brand. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Unit Manager - Aventino's Italian Restaurant - Dulles International Airport.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Concessions Intl Brand
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Concessions Intl Brand e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Concessions Intl Brand e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Concessions Intl Brand. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
