Assistant Manager - Aventino's Italian Restaurant - Dulles International Airport

Supporta l'operazione nel fornire un servizio clienti superiore eseguendo compiti che possono includere: gestire o assistere le operazioni quotidiane delle prestazioni dell'unità comprendendo e monitorando costi, ricavi, manodopera e controllo dell'inventario, qualità dei prodotti e servizi.

Gestisce o assiste nelle relazioni con i dipendenti, coaching e counseling, e formazione. Gestisce o assiste nel mantenere la qualità del cibo per garantire la conformità con i requisiti aziendali, di franchising, di marchio/concept e delle agenzie regolatorie.

Responsabilità chiave:

• Gestire o assistere le operazioni quotidiane delle prestazioni dell'unità monitorando costi, ricavi, manodopera e controllo dell'inventario, qualità dei prodotti e servizi.
• Supervisionare le attività dei dipendenti dell'unità, assegnare compiti e garantire che tutte le aree dell'unità siano adeguatamente pulite e mantenute.
• Monitorare e mantenere tutti i registri di controllo qualità, comprese le politiche e procedure di assicurazione della qualità e prevenzione delle perdite e programmi di pulizia.
• Garantire la conformità con le procedure operative standard aziendali e di marchio e/o franchising, così come quelle di tutte le agenzie regolatorie applicabili.
• Operare l'unità in conformità con i requisiti aeroportuali e mantenere consapevolezza del volume e delle attività.
• Mantenere una comunicazione efficace e relazioni positive con i collaboratori gestendo la disciplina progressiva, risolvendo problemi di relazioni tra associati, programmi di incentivi e assistendo nella conduzione delle valutazioni delle prestazioni.
• Assistere nel reclutamento, selezione, promozione e formazione degli associati e altre modifiche di stato secondo necessità.
• Lavorare con il personale di manutenzione per ispezionare, mantenere e sostituire le attrezzature quando necessario.
• Seguire e monitorare le pratiche di manipolazione sicura degli alimenti, le corrette pratiche igieniche e gli standard di sicurezza sul lavoro per gestire un'unità.
• Eseguire altre mansioni come assegnato.

Qualifiche:

Per svolgere con successo questo lavoro, un individuo deve essere in grado di eseguire ciascun dovere essenziale in modo soddisfacente. I requisiti elencati di seguito sono rappresentativi delle conoscenze, abilità e/o capacità richieste. Possono essere apportate ragionevoli sistemazioni per consentire a individui con disabilità di svolgere le funzioni essenziali.

Istruzione/Esperienza Precedente:

Diploma di scuola superiore. Completamento di un programma di scuola tecnica o programma di formazione aziendale in gestione ristorativa/servizio alimentare, ecc. altamente preferito. Minimo di 3 anni in ristorazione/servizio alimentare con 2 anni di esperienza di leadership. Deve essere in grado di ottenere la certificazione di consapevolezza sull'alcol e/o la certificazione di sicurezza alimentare ServSafe.

Competenze:

• Conoscenza delle operazioni ristorative.
• Capacità di comprendere P&L e rapporti di vendita.
• Capacità di guidare e motivare il personale subordinato.
• Eccezionali abilità interpersonali, nel trattare con dipendenti, clienti, ecc.

Competenze Linguistiche:

Capacità di leggere, scrivere e comprendere istruzioni; creare corrispondenza e memo. Capacità di comunicare efficacemente informazioni individualmente e in situazioni di gruppo a clienti, colleghi e personale.

Competenze Matematiche:

Capacità di sommare, sottrarre, moltiplicare e dividere in tutte le unità di misura, utilizzando numeri interi, frazioni comuni e decimali.

Capacità di Ragionamento:

Capacità di applicare una comprensione ragionevole nell'esecuzione delle istruzioni in forma scritta, orale o diagrammatica.

Requisiti Fisici:

I requisiti fisici descritti qui sono rappresentativi di quelli che devono essere soddisfatti da un dipendente per eseguire con successo le funzioni essenziali di questo lavoro. Possono essere apportate ragionevoli sistemazioni per consentire a individui con disabilità di svolgere le funzioni essenziali. Deve essere in grado di comunicare in forme verbali e scritte, e navigare visivamente attraverso l'unità. Durante l'esecuzione dei doveri di questo lavoro, il dipendente è regolarmente tenuto a stare in piedi e camminare continuamente. Utilizzare le mani per sollevare e trasportare (0-30lbs.) inclusi frequenti raggiungimenti, afferramenti, spinte e tiri; e piegamenti e flessioni.

Ambiente di Lavoro:

Le caratteristiche dell'ambiente di lavoro descritte qui sono rappresentative di quelle che un dipendente incontra mentre svolge le funzioni essenziali di questo lavoro. Possono essere apportate ragionevoli sistemazioni per consentire a individui con disabilità di svolgere le funzioni essenziali.

Viaggi:

Potrebbe essere richiesto di partecipare a corsi di formazione sponsorizzati dall'azienda.

Competenze Personali:

• Giocatore di squadra: Lavora bene come membro di un gruppo.
• Leader: Ispira i membri del team a seguirli.
• Attento ai dettagli: Capace di portare a termine un compito con tutti i dettagli necessari per farlo bene.
• Flessibilità: Ispirato a performare bene quando gli viene data la possibilità di impostare il proprio programma e obiettivi.
• Autonomo: Ispirato a performare senza aiuto esterno.
• Capacità di fare un impatto: Ispirato a performare bene grazie alla capacità di contribuire al successo di un progetto o dell'organizzazione.

Datore di lavoro con pari opportunità: Questo datore di lavoro è tenuto a informare tutti i candidati dei propri diritti ai sensi delle leggi federali sul lavoro. Per ulteriori informazioni, si prega di consultare l'avviso Conosci i tuoi diritti del Dipartimento del Lavoro.