In sintesi
- Mansioni: Prepara piatti deliziosi e gestisci una squadra di cuochi in un ambiente multiculturale.
- Azienda: Club Med, leader mondiale delle vacanze all inclusive di alta gamma.
- Benefit: Alloggio fornito, accesso a strutture e programmi di formazione per la tua crescita.
- Altre informazioni: Opportunità di mobilità internazionale e sviluppo professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per creare momenti di felicità e vivere esperienze culinarie uniche.
- Qualifiche: Esperienza culinaria e capacità di lavorare in team.
La retribuzione prevista è compresa tra 21374 - 21374 € per anno.
Luogo di lavoro: Club Med in Italia o in Francia
Tipo di contratto: Stagionale
Alloggio fornito: Sì (deduzione forfettaria mensile)
Esperienza richiesta: da 1 a 3 anni
RAL (14 mensilità ): 21.373,94€
Chi siamo? Club Med è stato fondato nel 1950 sull'idea che lo scopo della vita sia essere felici. Da allora, la nostra missione è creare ogni giorno momenti di felicità e condividerli con i nostri clienti, in oltre 70 Resort Premium ed Exclusive Collection situati nei luoghi più belli del mondo.
Il tuo ambiente di lavoro: Ogni Resort dispone di diversi ristoranti e bar, dai buffet al servizio al piatto, passando per show cooking ed eventi gastronomici. Avrai numerose occasioni per esprimere il tuo savoir-faire e la tua creatività , scoprendo al contempo tutte le sfaccettature dell'universo culinario Club Med.
Come Demi Chef de Partie, svolgerai un ruolo fondamentale all’interno della brigata di cucina, contribuendo alla qualità delle preparazioni e sviluppando al contempo le tue competenze tecniche e manageriali in un ambiente multiculturale.
Chi sei: Operativo/a, padroneggi le tecniche culinarie e gli standard professionali della cucina. Responsabile e collaborativo/a, capace di supervisionare e accompagnare i colleghi nel lavoro quotidiano. Organizzato/a, rispetti rigorosamente procedure, ricette e standard qualitativi.
Cosa farai:
- Preparare i piatti del tuo reparto (caldo, freddo, colazioni, aperitivi, cocktail ed eventi) per servizi da 600 a 1.800 coperti.
- Controllare l’allestimento, la presentazione e il riassortimento dei buffet durante il servizio.
- Partecipare ai servizi del pranzo e della cena nei nostri ristoranti con servizio al tavolo.
- Coordinare una squadra composta da almeno 2 cuochi per garantire una produzione fluida e di qualità .
- Applicare il piano menu e rispettare rigorosamente le schede tecniche delle ricette.
- Garantire la qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard Club Med e delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
Sarai Gentil Employé (G.E): In qualità di G.E, contribuirai all’eccellenza Club Med lavorando dietro le quinte per garantire il perfetto svolgimento di ogni giornata.
I tuoi vantaggi: Concentrati sulla tua missione e goditi tutto il resto! Scopri le condizioni e i benefits associati alla tua posizione:
- Alloggio disponibile presso o nelle vicinanze del luogo di lavoro, oltre all’accesso alla ristorazione, secondo le modalità previste dal contratto.
- Possibilità di accedere ad alcune infrastrutture e attività (palestra, piscina, attività all’aria aperta, ecc.) al di fuori dell’orario di lavoro.
- Supporto attraverso programmi di formazione durante tutto il tuo percorso professionale.
- Possibilità di mobilità interna e internazionale, in base alle opportunità disponibili.
Demi Chef di Partita/Cuoco (M/F) datore di lavoro: ClubMed
Club Med è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e multiculturale nei suoi resort in Italia e Francia. Con opportunità di crescita professionale attraverso programmi di formazione e mobilità internazionale, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze culinarie mentre contribuiscono a creare momenti di felicità per gli ospiti. Inoltre, i vantaggi come l'alloggio fornito e l'accesso a strutture ricreative rendono l'esperienza lavorativa ancora più gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Demi Chef di Partita/Cuoco (M/F)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Demi Chef di Partita/Cuoco (M/F)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come ClubMed. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Demi Chef di Partita/Cuoco (M/F).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso ClubMed
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della ClubMed e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella ClubMed e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di ClubMed. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
