In sintesi
- Mansioni: Coordina il servizio di prima colazione e guida il team per un'esperienza impeccabile.
- Azienda: De Bonart Naples, parte della Curio Collection by Hilton, con un forte focus sulla sostenibilità .
- Benefit: Opportunità di crescita, formazione continua e vantaggi esclusivi per i membri Hilton.
- Altre informazioni: Ambiente in crescita con eventi di team building e opportunità di rotazione interna.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un ambiente dinamico e stimolante, dove puoi fare la differenza ogni giorno.
- Qualifiche: Esperienza nel settore F&B e conoscenza delle norme HACCP.
La retribuzione prevista è compresa tra 20250 - 24750 € per anno.
de Bonart Naples, Curio Collection by Hilton
C. so Vittorio Emanuele, 133, 80121 Napoli NA, Italia
Caracciolo Hospitality Group srl
CHG – Caracciolo Hospitality Group S.
L. è una società di gestione dell’ospitalità , che ha in portfolio diverse strutture ricettive, tra cui hotel e appartamenti, in tutta la Regione Campania.
L’obiettivo di estendere l’ospitalità , il servizio e la cura oltre i confini della propria attività , insieme ad una solida attenzione alla responsabilità ambientale, sociale e civile, sono i valori che guidano ogni decisione ed attività del nostro gruppo.
Attraverso la valorizzazione delle persone e la gestione consapevole delle risorse, l’azienda vuole coinvolgere le proprie comunità , creando – in un rapporto di crescita reciproca – valore condiviso.
Per continuare a portare avanti la nostra missione, stiamo cercando un/una Breakfast Supervisor.
1. Scopo del ruolo
Coordina e supervisiona il servizio di prima colazione, garantendo qualità , puntualità e standard del brand, e guida il team di sala durante il servizio breakfast.
- 2. Responsabilità principali
- Organizza e coordina il personale di sala durante il servizio colazione, assegnando compiti e turni di lavoro
- Supervisiona l’allestimento del buffet e della sala, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi
- Controlla le scorte di prodotti e materiali, gestendo gli ordini con cucina ed economato
- Forma e affianca i nuovi collaboratori, verificando la corretta applicazione delle procedure
- Gestisce eventuali reclami o richieste particolari degli ospiti, garantendo un servizio impeccabile
- 3. Competenze tecniche e professionali
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e di allestimento buffet, livello avanzato
- Buona conoscenza degli strumenti gestionali per il controllo scorte e la turnistica del personale
- Applica con precisione le norme di sicurezza sul lavoro previste dal D. Lgs. 81/08
- Conoscenza della normativa HACCP e supervisione della sua corretta applicazione, livello avanzato
- 4. Competenze metodologiche
- Pianifica e organizza il lavoro del team, assegnando priorità e carichi di lavoro
- Monitora il rispetto degli standard di qualità e delle procedure operative
- Gestisce con efficacia criticità e picchi di lavoro durante il servizio
- 5. Competenze relazionali
- Coordina e motiva il team di sala, favorendo un clima di collaborazione
- Si relaziona con il team Food & Beverage e con gli altri reparti della struttura
- Instaura con professionalità rapporti con gli ospiti, gestendo richieste e feedback
- 6. Competenze organizzative e comportamentali
- Dimostra leadership, capacità decisionale e attenzione al dettaglio
- Agisce con riservatezza e professionalità nei confronti di ospiti e collaboratori
- Gestisce con autonomia lo stress e le priorità operative
- Diploma di scuola alberghiera o equivalente; preferibile formazione in ambito F&B/hospitality management
- Conoscenza della lingua inglese, livello intermediate (B1) o superiore
- Esperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang/addetto di sala, preferibilmente in contesti breakfast/F&B
- Preferibile il conseguimento di certificazioni in ambito formazione sicurezza D. Lgs. 81/08 e HACCP
- Ambiente di lavoro in una fase di crescita entusiasmante, dinamico e stimolante
- Opportunità di crescita attraverso un programma di progressione di carriera e di rotazione interna
- Formazione continua
- Eventi di team building
- Benefit (hilton members, staff rates: F&B, pernottamenti ..)
- Orario di lavoro: Full time
- Sede di lavoro: De Bonart Naples
- Contratto: TD
- Retribuzione: come da CCNL Industria Turistica
In CHG intendiamo estendere l’accoglienza, il servizio e la cura, oltre i confini della nostra.
Attraverso la valorizzazione delle persone e l’uso consapevole delle risorse, la Società vuole coinvolgere le proprie comunità creando – in un rapporto di reciproca crescita – valore condiviso.
I nostri processi di selezione si basano sull’esperienza professionale, sull’attitudine e sul talento di ciascun/a candidato/a.
Adottiamo strumenti per la prevenzione di ogni forma di discriminazione di genere e per il contrasto a qualsiasi atto lesivo della dignità .
Valorizziamo le diversità in ogni processo aziendale.
Ci impegniamo a ridurre al minimo il nostro impatto ambientale e a promuovere un cambiamento sociale positivo.
Attraverso il monitoraggio delle nostre emissioni, dei rifiuti e del consumo energetico, l’utilizzo di imballaggi riciclati e riciclabili, di detergenti ecologici, con l’adozione di politiche anti spreco, cerchiamo di ridurre al minimo la nostra impronta.
Allo stesso tempo, collaboriamo con organizzazioni sociali locali, nazionali e internazionali per creare eventi, collaborazioni ed iniziative di beneficenza che fanno davvero la differenza nelle nostre comunità ed oltre.
Per saperne di più, visita qui la nostra pagina dedicata alle carriere.
Candidandosi a questo lavoro presso questa azienda, si accetta l’informativa sulla privacy pubblicata sul sito web dell’azienda.
- Il suddetto annuncio è rivolto ai candidati di ambo i sessi, ai sensi del D. lgs. 198/2006
- #J-18808-Ljbffr
Breakfast Supervisor datore di lavoro: Caracciolo Hospitality Group
Caracciolo Hospitality Group S.R.L. è un datore di lavoro eccezionale, che offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo a Napoli. Con un forte focus sulla crescita professionale, i dipendenti hanno l'opportunità di sviluppare le proprie competenze nel settore dell'ospitalità , mentre beneficiano di un'ottima cultura aziendale orientata al servizio di qualità . Unirsi al nostro team significa far parte di una realtà dinamica, dove ogni giorno si contribuisce a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Caracciolo Hospitality Group
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Breakfast Supervisor
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Breakfast Supervisor
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Caracciolo Hospitality Group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Breakfast Supervisor.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Caracciolo Hospitality Group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Caracciolo Hospitality Group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Caracciolo Hospitality Group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Caracciolo Hospitality Group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
