In sintesi
- Mansioni: Supervisiona la ristorazione scolastica e gestisci diete speciali per studenti.
- Azienda: Camst, leader nella ristorazione collettiva con un forte focus sulla qualità.
- Benefit: Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato e orari flessibili.
- Altre informazioni: Ambiente inclusivo e opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Fai la differenza nella vita degli studenti attraverso una nutrizione sana e bilanciata.
- Qualifiche: Laurea in Dietistica o Biologia e esperienza nella gestione di diete speciali.
La retribuzione prevista è compresa tra 17353 - 22000 € per anno.
Per il nostro Servizio Nutrizione Mense di CREMONA stiamo cercando un/una Dietista o Nutrizionista. La risorsa si occuperà della ristorazione scolastica con la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia dei Centri produzione pasti sia delle cucine interne alle scuole, per garantire l’offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.
Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree:
- Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
- Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense esterne, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- Presidiare quotidianamente i terminali aziendali dislocati nei comuni, con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l’insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.
Cerchiamo Persone Con Le Seguenti Caratteristiche:
- Laurea in Dietistica e iscrizione all’Albo dei Dietisti o iscrizione all’Albo dei Biologi, sezione A;
- esperienza minima di un anno;
- esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali;
- ottima conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica;
- patente di guida B.
Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d’iniziativa e intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.
Offriamo contratto a tempo determinato finalizzato all’inserimento a tempo indeterminato, da lunedì a venerdì a 30 ore settimanali, dalle ore 08.30 alle 14.30 o dalle 10.00 alle 16.00.
Alla posizione si applicheranno i CCNL Pubblici Esercizi e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda sarà compresa tra Euro 17.353,00 ed Euro 22.000,00 in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile.
La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione.
Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.
Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.
Per maggiori informazioni su Camst: camstgroup.com
Opportunità professionali: DIETISTA/NUTRIZIONISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA - CREMONA 08_26 (13705) datore di lavoro: Camst Group
Camst è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo a Cremona. Con opportunità di crescita professionale e un forte impegno per la formazione continua, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze in un contesto che valorizza la diversità e il rispetto delle normative igieniche. Inoltre, il contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, insieme a orari flessibili e una retribuzione equa, rende questa posizione particolarmente attraente per chi cerca un impiego significativo nella ristorazione collettiva.
