In sintesi
- Mansioni: Crea piatti unici e collabora con il team per un'esperienza culinaria straordinaria.
- Azienda: Big Mamma, un gruppo di ristorazione italiana in espansione.
- Benefit: Contratto a tempo indeterminato, salario competitivo e sconti nei ristoranti.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita professionale e mobilità internazionale.
- Perché questo lavoro: Diventa un leader culinario e fai parte di un team appassionato.
- Qualifiche: Passione per la cucina e capacità di lavorare in squadra.
La retribuzione prevista è compresa tra 30000 - 40000 € per anno.
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti tra Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia, Belgio, Irlanda), Emirati Arabi (Dubai) e Messico (Città del Messico). La nostra missione? Condividere l’ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Data la continua espansione del Gruppo, per i nostri ristoranti a Barcellona cerchiamo Junior & Sous Chef che diventeranno leader e Chef di domani.
I tuoi compiti principali:
- DALLA CREAZIONE ALLA REALIZZAZIONE DEL PIATTO: Partecipa al processo di cambio menù insieme agli Chef Executive, contribuendo ad un’esperienza culinaria unica. Rapidità e precisione al pass dovranno essere la tua firma; Assicurati che ogni piatto sia perfetto, rispettando ricette e standard del Gruppo;
- EFFICIENZA OPERATIVA: Sei il braccio destro dello Chef nel garantire che tutto sia impeccabile: rispetto delle norme di igiene, staff curato e controlli sempre in linea con l’obiettivo; Gestisci il Food Cost come un vero leader: zero sprechi, inventari perfetti, ordini sempre puntuali; Pianifica, organizza e guida la brigata con energia e precisione.
- IL SUCCESSO NASCE DAL TEAMWORK: Forma e accompagna il tuo team ogni giorno, trasmettendo passione e professionalità; Costruisci la tua Squadra: la tua leadership crea armonia e rende l’ambiente di lavoro stimolante e positivo.
La nostra offerta:
- Contratto a tempo indeterminato (full-time, 2 giorni OFF consecutivi);
- Salario competitivo;
- 15% di sconto nei ristoranti del Gruppo;
- Integrazione al costo totale dell’alloggio (30% di sconto);
- Formazione continua e opportunità di carriera;
- Mobilità geografica interna e internazionale.
E mooolto altro!
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, religion, disability, age, or any other characteristic protected by law.
Junior & Sous Chef (M/F) - Barcellona datore di lavoro: Big Mamma Group
Big Mamma è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo a Barcellona, dove i Junior & Sous Chef possono crescere professionalmente e contribuire a creare esperienze culinarie uniche. Con un contratto a tempo indeterminato, formazione continua e opportunità di mobilità internazionale, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze in un contesto che valorizza il teamwork e la passione per la cucina italiana. Inoltre, i vantaggi come sconti nei ristoranti del gruppo e integrazione per l'alloggio rendono questa posizione ancora più attraente per chi cerca un lavoro significativo e gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Junior & Sous Chef (M/F) - Barcellona
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Junior & Sous Chef (M/F) - Barcellona
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Big Mamma Group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Junior & Sous Chef (M/F) - Barcellona.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Big Mamma Group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Big Mamma Group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Big Mamma Group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Big Mamma Group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
