In sintesi
- Mansioni: Prepara piatti deliziosi e collabora con un team di professionisti.
- Azienda: Belmond, un simbolo di lusso e ospitalità a Portofino.
- Benefit: Contratto stagionale, stipendio competitivo, alloggio e vantaggi esclusivi.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita professionale e programmi di scoperta Belmond.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team che valorizza la creatività e l'eccellenza culinaria.
- Qualifiche: Esperienza di almeno 3 anni in cucina di lusso e diploma in turismo o ospitalità.
La retribuzione prevista è compresa tra 24300 - 29700 € per anno.
Splendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino’s allure.
Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino.
Nestled in the picturesque Portofino hills, Villa Beatrice offers a blend of sophistication and rich history, bathed in the warm Ligurian light.
As part of our legendary story, you will experience Ligurian living at its finest, surrounded by nautical spirit and breathtaking views.
We are looking for the next season 2027, a
Chef de Partie to join our Villa Beatrice team.
Become part of a caring team of professionals striving for excellence.
At Belmond, we look for effortlessly engaging characters, whose personality, humor, and charm shine through, creating a culture for unscripted and instinctive service and genuine human connection.
He/She will reports a Villa Manager.
Main Duties & Responsabilities
- Meal preparation: cooking and preparing food for each service;
- Maintain safety, health and hygiene standards in all areas of the kitchen;
- Controls incoming goods and stores them in perfect conditions;
- Monitors portion and waste control;
- Performs all duties assigned by the Sous Chef;
- Coordinate and monitor a Demi or Commis de partie assigned to him/her
Requirements
- Thorough knowledge of cooking styles, equipments and raw materials processing techniques;
- At least 3 years of previous professional experience within the same role in a luxury environment;
- Tourism or Hospitality degree preferred;
- Effective communication, emotional intelligence, adaptability;
- Collaboration: be able and willing to work as a team player;
- Drive results: provide genuine and consistent high levels of service by anticipating and exceeding expectations of guests and colleagues;
- Global perspective: treat each other with respect and inclusiveness regardless of position, level or background;
- HACCP certification
Benefits
- We offer seasonal Labour contract according to C. C. N. L. Settore Turismo - Level 4, Chef de Partie;
- Start date: March 2027 to End date: October 2027, with the aim of a continuous collaboration over subsequent seasons at Splendido and a career path;
- Monthly gross salary + separate payslip for 13°,14° and TFR;
- Welfare incentive based on quality goals;
- Accomodation in double room our staff house including breakfast;
- Bus ticket as benefit for the contract period;
- Staff cantine;
- Discovering Belmond programme, which offers team members complimentary accommodation at Belmond hotels, discounted rates for our trains, cruises and safaris, and discounted food and beverages.
About Belmond
Belmond has been a pioneer of exceptional luxury travel since 1976.
Its portfolio extends across 24 countries with 46 remarkable properties.
The essence of the Belmond brand is built upon its heritage, craftsmanship and genuine, authentic service.
We treasure history while looking to the future.
We embrace community spirit and believe in responsible, sustainable tourism.
Belmond is part of the world’s leading luxury group, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.
Belmond is an equal opportunities employer that is committed to diversity and inclusion in the workplace.
Chef de Partie, Season 2027 - Villa Beatrice, A Belmond Hotel Portofino datore di lavoro: Belmond
Lavorare come Chef de Partie presso Villa Beatrice, un hotel Belmond a Portofino, significa entrare a far parte di un team dedicato all'eccellenza e alla creazione di esperienze indimenticabili. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, con opportunità di crescita professionale e un pacchetto di benefici che include alloggio, incentivi welfare e programmi esclusivi per i membri del team. Unisciti a noi per vivere la bellezza della Liguria e contribuire a una tradizione di servizio autentico e raffinato.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de Partie, Season 2027 - Villa Beatrice, A Belmond Hotel Portofino
✨Cavalca l'onda delle stagioni
Il settore dell'ospitalità e ristorazione è super dinamico e stagionale. Tieni d'occhio le aperture dei locali e i periodi di picco, come l'estate e le festività. Presentarti di persona nei ristoranti potrebbe farti guadagnare punti extra!
✨Infilati nelle fiere gastronomiche
Fai un salto alle fiere gastronomiche locali o eventi di settore. Questi eventi sono perfetti per conoscere i datori di lavoro e scoprire opportunità di lavoro temporaneo. È il tuo modo per farti notare e mostrare la tua passione per il settore!
✨Utilizza le piattaforme di recrutamento specifiche
Invece di cercare solo su siti generici, esplora piattaforme dedicate all'ospitalità. Ci sono siti specializzati che pubblicano solo offerte temporanee e possono facilitarti nella ricerca di ruoli ad hoc.
✨Fai il primo passo con Belmond
Non perdere l'occasione di candidarti direttamente sul sito di Belmond! In questo modo puoi presentarti subito e mostrare il tuo entusiasmo per lavorare nella loro squadra temporanea.
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de Partie, Season 2027 - Villa Beatrice, A Belmond Hotel Portofino
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in risalto la tua esperienza nel servizio:Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, è fondamentale mostrare la tua esperienza concreta nel servizio al cliente. Assicurati di evidenziare any impiego precedente in ristoranti, bar o hotel, dove hai sviluppato competenze come la gestione delle ordinazioni e l'interazione con i clienti.
Mostra il tuo spirito di squadra:In un lavoro temporaneo nel settore della ristorazione, il lavoro di squadra è cruciale! Nel tuo CV o nella lettera di presentazione, includi esempi di come hai collaborato efficacemente con i tuoi colleghi per garantire un servizio impeccabile e che il locale funzioni senza intoppi.
Utilizza un tono amichevole e professionale:Quando scrivi la tua lettera di presentazione, ricorda di mantenere un tono amichevole ma professionale. Spiega perché sei appassionato dell'ospitalità e cosa ti motiva a voler lavorare con Belmond. La tua personalità deve brillare attraverso le parole!
Includi certificazioni pertinenti:Se hai certificazioni come la formazione sulla sicurezza alimentare o il servizio al cliente, non dimenticare di menzionarle! Questi documenti possono farti spiccare tra i candidati e dimostrare la tua professionalità nel settore.
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Belmond
✨Mostra il tuo spirito di squadra
Nel settore dell'ospitalità, il lavoro di squadra è fondamentale. Preparati a raccontare un'esperienza in cui hai collaborato efficacemente con i tuoi colleghi per superare una sfida. Questo dimostrerà che puoi integrarti bene nel team di Belmond.
✨Dress Code e Primo Impatto
Economico ma curato. Ricorda, nel mondo della ristorazione il primo impatto conta molto. Scegli un outfit che rifletta i valori e l’immagine di Belmond. Anche se si tratta di un lavoro temporaneo, la tua presentazione può fare la differenza.
✨Preparati a situazioni pratiche
Potrebbe esserti chiesto di simulare un servizio al tavolo o di risolvere una situazione con un cliente difficile. Considera di esercitarti in situazioni di ruolo con amici, per sentirti sicuro e reattivo durante l'intervista. La tua capacità di gestire le situazioni pratiche è cruciale!
✨Parla del tuo entusiasmo per il lavoro
Siccome si tratta di un'opportunità temporanea, il tuo entusiasmo e la tua voglia di apprendere sono chiave. Parla di come questa esperienza ti aiuterà a crescere e di cosa ti appassiona realmente del settore. La tua passione potrebbe colpire il selezionatore di Belmond!
