In sintesi
- Mansioni: Gestisci studi sensoriali globali per supportare nuovi prodotti Barilla e migliorarne la qualità.
- Azienda: Barilla, leader nel settore alimentare con un forte focus sull'innovazione.
- Benefit: Pacchetto retributivo competitivo, welfare completo e contratto a tempo pieno.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di crescita professionale e collaborazione internazionale.
- Perché questo lavoro: Influenza l'eccellenza dei prodotti a livello globale dalla bellissima Parma.
- Qualifiche: Laurea magistrale in Scienze Alimentari e almeno 3 anni di esperienza in Scienza Sensoriale.
La retribuzione prevista è compresa tra 117495 - 143605 € per anno.
Overview
In this role you will manage global sensory studies to support new Barilla products and assess product superiority.
You will run expert tasting panels, analyze results with digital tools, and help shape global sensory guidelines.
Your work connects sensory insights with product quality across Barilla brands and geographies.
You will collaborate with cross-functional teams to translate sensory data into actionable product improvements.
This position offers the chance to influence product excellence at a global scale from Parma.
- Retribuzione / Benefits
- competitive compensation package
- variable component
- comprehensive welfare and benefits
- full-time permanent contract
- Responsabilità
- Manage sensory studies for Barilla products across brands and geographies, contributing to distinctive product and pack design.
- Integrate panel results with analytical measurements to understand consumer liking.
- Scout and implement new global sensory tools and methodologies aligned with business needs.
- Plan and manage sensory profiles and shelf-life tests ensuring alignment with specs and quality goals.
- Organize and conduct expert panel tastings (three panels of 10) aligned with project timelines and data reliability.
- Supervise panel results using digital tools and prepare high-quality final reports.
- Provide ongoing training to expert panels and maintain panel motivation and efficiency.
- Serve as the key contact for Eye Question sensory software.
- Requisiti fondamentali
- Master’s degree in Food Science and Technology or related field
- At least 3 years of experience in Sensory Science or Consumer Science with hands-on panel management and statistical analyses
- Experience with Eye Question or equivalent sensory analysis software
- Knowledge of Power BI and LIMS is a plus
- Fluent in Italian and English; French a plus
- Strong teamwork and collaboration skills
- Strong presentation skills to communicate results and insights
- Experience correlating sensory data with analytical and physico-chemical data is preferred
- teamwork
- communication
- presentation
- Eye Question
- sensory analysis software
- statistical analyses
Sensory Science Associate Scientist datore di lavoro: Barilla
Barilla è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo presso la sua sede di Parma. Con opportunità di sviluppo professionale chiare e un pacchetto retributivo competitivo, i dipendenti possono crescere all'interno di un gruppo alimentare globale, contribuendo a processi contabili integrati e alla compliance legale. La cultura aziendale promuove la responsabilità condivisa e l'innovazione, rendendo ogni giorno significativo e gratificante per i membri del team.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Sensory Science Associate Scientist
✨Sfrutta le community del settore
Unisciti a forum e gruppi online dedicati alle scienze e tecnologie alimentari. Partecipare a discussioni e condividere le tue idee può aiutarti a farti notare da professionisti del settore, e potrebbe aprire porte a opportunità di lavoro.
✨Partecipa a eventi di networking
Cerca eventi o conferenze nel tuo campo, come fiere alimentari e seminari scientifici. Questi eventi non solo ti permettono di incontrare esperti del settore, ma sono anche una grande occasione per ampliare il tuo networking e magari incontrare direttamente aziende come Barilla.
✨Pensa a progetti pratici
Mostra il tuo interesse e le tue competenze attraverso progetti pratici. Potresti cimentarti in ricerche indipendenti o partecipare a progetti di ricerca universitari. Questo dimostra la tua passione e il tuo impegno, qualità molto apprezzate in un candidato.
✨Candidati direttamente sul nostro sito!
Non dimenticare di tenere d’occhio le offerte di lavoro su Barilla. Applicare direttamente attraverso il nostro sito aumenta le tue possibilità di essere notato, in quanto le candidature vengono trattate con priorità. Non perdere questa opportunità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Sensory Science Associate Scientist
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in evidenza le tue competenze tecniche:Nel tuo CV, assicurati di mettere in risalto le competenze tecniche specifiche per il settore delle scienze e tecnologie alimentari, come analisi chimiche o tecniche di lavorazione degli alimenti. Non dimenticare di includere eventuali certificazioni pertinenti che hai conseguito!
Dai spazio alla tua esperienza pratica:Se hai fatto tirocini, progetti lavorativi o esperienze di laboratorio, prenditi il tempo per descriverli nel dettaglio. Questo tipo di esperienza è fondamentale per i ruoli full-time nel nostro settore e dimostra la tua capacità di applicare le conoscenze teoriche nella pratica.
Scrivi una lettera di presentazione coinvolgente:Raccontaci perché sei appassionato delle scienze e tecnologie alimentari e perché vuoi lavorare con noi in Barilla. Mostraci il tuo entusiasmo e la tua motivazione per accettare sfide e crescere nel campo!
Verifica il tuo profilo LinkedIn:Assicurati che il tuo profilo LinkedIn rispecchi il tuo CV e metta in evidenza le tue esperienze e competenze. È spesso un primo punto di contatto, quindi, fallo risaltare e non dimenticare di collegarlo alla tua applicazione su Barilla.
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Barilla
✨Studia i principi dell'industria alimentare
Prepara alcune domande sui principi scientifici e tecnologici che riguardano la produzione alimentare. Potrebbero chiederti di spiegare come diversi processi, come la pastorizzazione o la fermentazione, influenzano la qualità e la sicurezza degli alimenti.
✨Mostra la tua familiarità con le norme di sicurezza alimentare
Accertati di essere aggiornato sulle normative e gli standard di sicurezza alimentare, come l'HACCP. Durante l'intervista, dimostra di sapere come queste normative influenzano l'industria e come potresti contribuire a mantenerli.
✨Evidenzia le tue esperienze pratiche
Se hai avuto esperienze precedenti in laboratori o durante stage, parlane! È utile mostrare come le tue mani in pasta ti abbiano dato competenze pratiche che possono essere applicate direttamente nel lavoro a Barilla come Sensory Science Associate Scientist.
✨Preparati a casi studio dell'industria
Aspettati domande pratiche o casi studio che richiedono un'analisi critica. Gli intervistatori potrebbero chiederti come risolveresti un problema specifico nella produzione alimentare, quindi preparati a pensare ad alta voce e giustificare le tue scelte.
