In sintesi
- Mansioni: Gestisci il servizio ristorativo e coordina la brigata di sala per un'esperienza di alta qualità.
- Azienda: Prestigioso ristorante e hotel 4 stelle a Santa Maria di Castellabate.
- Benefit: Contratto CCNL Federalberghi, RAL competitiva, alloggio fornito dall'azienda.
- Altre informazioni: Ambiente stimolante con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e fai la differenza nell'ospitalità di alto livello.
- Qualifiche: Esperienza come Maître di Sala in ristoranti di fascia alta e ottima conoscenza dell'inglese.
La retribuzione prevista è compresa tra 38000 - 40000 € per anno.
AxL SpA – Business Unit di Napoli – Divisione Alti Profili ricerca e seleziona per prestigiosa struttura alberghiera a 4 stelle situata a Santa Maria di Castellabate (SA) un/una.
La persona selezionata avrà un ruolo centrale nella gestione del servizio ristorativo e sarà responsabile del coordinamento della brigata di sala, garantendo elevati standard qualitativi, attenzione al cliente e un'esperienza coerente con il posizionamento della struttura.
Cerchiamo una figura con una forte cultura dell'ospitalità, attenzione ai dettagli, capacità di leadership e una consolidata esperienza nella gestione di servizi di ristorazione di alto livello.
La persona avrà la responsabilità di:
- Coordinare e supervisionare il personale di sala, organizzando le attività e i turni di lavoro;
- Garantire il corretto svolgimento del servizio, assicurando elevati standard di qualità, professionalità e attenzione al cliente;
- Accogliere e assistere gli ospiti durante l'intera esperienza ristorativa;
- Gestire la mise en place e supervisionare la corretta preparazione della sala prima del servizio;
- Coordinare il servizio tra sala e cucina, assicurando efficacia, tempestività e qualità nell'erogazione;
- Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli, ottimizzando l'organizzazione del servizio;
- Curare la relazione con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato e orientato alla massima soddisfazione del cliente;
- Gestire eventuali richieste, esigenze particolari o criticità, individuando soluzioni efficaci e tempestive;
- Supportare il personale di sala durante il servizio e favorirne la crescita professionale;
- Collaborare con la Direzione e con il management della struttura per garantire il rispetto degli standard qualitativi e organizzativi;
- Collaborare con la cucina nella gestione e nella presentazione dell'offerta gastronomica;
- Curare l'applicazione degli standard di servizio e delle procedure aziendali;
- Monitorare la qualità del servizio e proporre eventuali azioni di miglioramento;
- Gestire e supervisionare l'esperienza complessiva del cliente all'interno del ristorante;
- Contribuire alla valorizzazione dell'offerta ristorativa della struttura.
Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Maître di Sala o Responsabile di Sala;
- Provenienza da ristoranti di fascia alta e/o strutture alberghiere 4 o 5 stelle;
- Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team;
- Ottima conoscenza delle tecniche e degli standard del servizio di sala;
- Forte orientamento all'ospite e alla qualità dell'esperienza;
- Leadership, capacità organizzative e problem solving;
- Cura della persona, attenzione ai dettagli e professionalità;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus;
- Disponibilità a lavorare su turni e con orario spezzato.
Disponibilità a lavorare presso la sede della struttura durante il periodo di apertura stagionale, da aprile ad ottobre, con apertura straordinaria a Capodanno.
Si offre:
- Inserimento diretto presso l'azienda cliente;
- Contratto secondo CCNL Federalberghi;
- RAL € 38.000 – € 40.000, commisurata all'esperienza;
- Alloggio messo a disposizione dall'azienda;
- 40 ore settimanali;
- Lavoro su 6 giorni su 7, con orario spezzato;
- Sede di lavoro: Santa Maria di Castellabate (SA).
Chi siamo: AxL – Agenzia per il Lavoro, fondata nel 2004, mette le persone al centro del proprio operato. Con oltre 30 filiali in tutta Italia, offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale e amministrativo e sviluppo professionale. Certificata Great Place to Work dal 2018, AxL aderisce al programma WHP per la promozione della salute e del benessere nei luoghi di lavoro ed è parte del Groupe Adéquat.
I nostri recruiter accompagnano candidati, lavoratrici e lavoratori durante il percorso professionale, offrendo un supporto che prosegue dall'inserimento e per tutta la durata della collaborazione con l'azienda cliente.
L’offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198.
Maître di Sala - Ristorante e Hotel 4 stelle datore di lavoro: AxL Spa – ALTI PROFILI
L'azienda offre un ambiente di lavoro stimolante e in continua espansione, con opportunità di crescita professionale e un forte focus sull'innovazione. I dipendenti possono contare su una retribuzione competitiva e un contratto diretto, oltre a un'atmosfera collaborativa che valorizza le persone e promuove il miglioramento continuo. Situata a Cologno al Serio, l'azienda si distingue per la sua attenzione alla qualità e alla sicurezza, rendendola un eccellente datore di lavoro nel settore chimico.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di AxL Spa – ALTI PROFILI
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Maître di Sala - Ristorante e Hotel 4 stelle
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Maître di Sala - Ristorante e Hotel 4 stelle
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come AxL Spa – ALTI PROFILI. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Maître di Sala - Ristorante e Hotel 4 stelle.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso AxL Spa – ALTI PROFILI
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della AxL Spa – ALTI PROFILI e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella AxL Spa – ALTI PROFILI e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di AxL Spa – ALTI PROFILI. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
