In sintesi
- Mansioni: Coordina il team di sala e garantisce un servizio impeccabile in un hotel 4 stelle.
- Azienda: Importante realtà internazionale nel settore hotellerie con elevati standard qualitativi.
- Benefit: Contratto a tempo determinato, retribuzione competitiva, welfare aziendale e mensa interna.
- Altre informazioni: Ambiente multiculturale con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e contribuisci all'eccellenza del servizio Food & Beverage.
- Qualifiche: Esperienza come F&B Supervisor, ottime capacità comunicative e conoscenza dell'inglese.
La retribuzione prevista è compresa tra 25300 - 28000 € per anno.
La risorsa sarà inserita presso un hotel 4 stelle appartenente a un'importante realtà del settore hotellerie, ubicato a Ferno (VA) e si occuperà del coordinamento operativo del team di sala durante il servizio.
Cosa Offriamo
- Contratto iniziale a tempo determinato della durata di 6 mesi con reale possibilità di proroga e successiva stabilizzazione del rapporto lavorativo.
- Retribuzione annua lorda compresa tra € 25.300 e € 28.000, con inquadramento al Livello C1 del CCNL Turismo Industria CNEL H05B.
- Eventuali maggiorazioni e straordinari saranno riconosciuti in aggiunta.
- Inserimento full time di 40 ore settimanali distribuite su turni da 8,5 h al giorno nella fascia oraria dalle 5.30 del mattino all'1.30 di notte con due giorni di riposo su turnazione.
- Welfare aziendale, mensa interna e divisa da lavoro con relativo servizio lavanderia.
Descrizione del ruolo
La risorsa sarà inserita all’interno del reparto Food & Beverage e costituirà , insieme alle altre figure di Supervisor presenti, il principale punto di contatto tra il Management e il personale operativo. Ruoterà sui diversi turni e servizi in funzione delle esigenze organizzative della struttura.
Nello specifico, si occuperà di:
- Garantire la presenza operativa sul floor e supportare il servizio di sala;
- Coordinare e supervisionare il team durante le fasi pre servizio, servizio e post servizio;
- Gestire il personale extra e coordinarne le attività nel rispetto della normativa vigente;
- Gestire ordini e par stock tramite gestionale aziendale;
- Utilizzare applicativi dedicati alla gestione delle comande e del servizio di sala, quali Micros Opera o sistemi analoghi;
- Conoscere i piatti presenti in menu e descriverli agli ospiti;
- Fornire suggerimenti sugli abbinamenti vino-cibo grazie a una buona conoscenza delle principali etichette e dei concetti base di abbinamento;
- Compilare gli ordini e garantire il corretto approvvigionamento delle scorte;
- Verificare e curare la mise en place delle aree ristorante e bar;
- Collaborare nella preparazione degli allestimenti per eventi e servizi banqueting;
- Garantire la corretta applicazione delle procedure HACCP e degli standard di servizio.
Quali requisiti chiediamo
- Esperienza consolidata nel ruolo di F&B Supervisor maturata all’interno di strutture alberghiere organizzate, preferibilmente appartenenti a catene internazionali;
- Spiccato orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
- Attenzione al dettaglio, capacità di problem solving e forte orientamento ai risultati;
- Eccellenti capacità organizzative e di leadership;
- Proattività , flessibilità e capacità di adattamento;
- Ottime capacità comunicative e relazionali;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- Gradita conoscenza di Micros Opera o di altri software dedicati alla gestione del servizio ristorativo;
- Conoscenza delle normative HACCP.
Descrizione Azienda Cliente
Il nostro cliente è una realtà strutturata e internazionale del settore hotellerie, caratterizzata da elevati standard qualitativi e da una forte attenzione allo sviluppo professionale delle proprie risorse.
Ambiente di lavoro
Entrerai in un contesto dinamico e multiculturale, dove collaborazione, leadership e attenzione all'eccellenza del servizio rappresentano valori fondamentali. Avrai l'opportunità di lavorare all'interno di un team strutturato e di contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi del reparto Food & Beverage.
MAITRE PER HOTEL datore di lavoro: AXL S.p.A.
L'azienda offre un ambiente di lavoro stimolante e multiculturale, dove la collaborazione e l'eccellenza del servizio sono valori fondamentali. Con opportunità di crescita professionale e un forte impegno per il benessere dei dipendenti, lavorare come Maitre in questo hotel 4 stelle a Ferno significa far parte di una realtà internazionale che valorizza le proprie risorse e promuove un equilibrio tra vita lavorativa e personale.
