In sintesi
- Mansioni: Unisciti alla brigata di cucina e prepara piatti deliziosi in un hotel 5 stelle.
- Azienda: Hotel di lusso a Milano con un ambiente internazionale e dinamico.
- Benefit: Mensa gratuita, palestra, sconti su hotel e spa, e piano welfare aziendale.
- Altre informazioni: Ambiente inclusivo che valorizza talenti e diversità.
- Perché questo lavoro: Sviluppa le tue abilità culinarie in un contesto stimolante e professionale.
- Qualifiche: Diploma e almeno 1 anno di esperienza in cucina.
La retribuzione prevista è compresa tra 19100 - 23100 € per anno.
COMMIS DI CUCINA PER HOTEL 5 STELLE. AxL – Agenzia per il Lavoro seleziona per azienda cliente operante nel settore hotellerie, con sede a Milano (MI), una risorsa da inserire all’interno della brigata di cucina con il ruolo di Commis de Partie.
Cosa Offriamo
- Contratto a tempo determinato full time con scopo assunzione diretta.
- Inquadramento al livello D1 CCNL turismo industria, CNEL H05B, con una RAL pari a € 21.113.
- Orario di lavoro organizzato dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione.
- Turni di 8.5 ore al giorno (30 min di pausa pranzo/cena), a copertura della fascia oraria dalle 6.00 del mattino alle 23.30 circa di sera.
- Mensa aziendale gratuita, palestra aziendale gratuita riservata ai dipendenti, scontistiche presso gli hotel della compagnia, sconto del 50% presso la spa dell’albergo, convenzioni con realtà locali e piano di welfare aziendale.
- Benefits tra cui il Piano welfare integrativo Ebitemp che permette ai lavoratori l'accesso a prestazioni di supporto, indennità di malattia e infortunio, rimborso spese mediche, sostegno economico per spese scolastiche, sussidi per la disoccupazione.
Descrizione del ruolo
La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e si occuperà della preparazione degli ingredienti e della realizzazione delle pietanze, garantendo il rispetto delle ricette, degli standard qualitativi e delle procedure operative.
In particolare, si occuperà di:
- Preparazione degli ingredienti (porzionamento, taglio e conservazione degli alimenti);
- Lavaggio e preparazione di frutta e verdura fresca;
- Pesatura, misurazione e miscelazione degli ingredienti;
- Preparazione e cottura dei piatti seguendo ricette e standard di presentazione;
- Preparazione di piatti freddi;
- Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici);
- Verifica della corretta cottura degli alimenti e controllo della qualità durante la preparazione;
- Allestimento e riordino della postazione di lavoro;
- Impiattamento e servizio nelle corrette porzioni;
- Pulizia e sanificazione delle superfici di lavoro, utensili e attrezzature.
Quali requisiti chiediamo
- Diploma di scuola superiore o titolo equivalente;
- Esperienza di almeno 1 anno in un ruolo simile in cucina;
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Precisione, organizzazione e attenzione agli standard qualitativi;
- Capacità di lavorare in team e gestione dei ritmi di lavoro in cucina.
Ambiente di lavoro
Entrerai a far parte di un contesto internazionale, dinamico e professionale, caratterizzato da elevati standard di qualità e da un ambiente inclusivo che valorizza talenti, competenze e diversità.
AIUTO CUOCO PER HOTEL datore di lavoro: AXL S.p.A.
Lavorare come Commis di Cucina in un hotel 5 stelle a Milano offre un'opportunità unica di crescita professionale in un ambiente internazionale e dinamico. La nostra azienda promuove una cultura del lavoro inclusiva, con benefit come mensa gratuita, accesso alla palestra e sconti presso le strutture della compagnia, oltre a un piano di welfare aziendale che supporta i dipendenti in vari aspetti della loro vita. Siamo orgogliosi di essere certificati Great Place to Work e di investire nel benessere e nello sviluppo dei nostri collaboratori.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere AIUTO CUOCO PER HOTEL
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come AIUTO CUOCO PER HOTEL
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come AXL S.p.A.. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di AIUTO CUOCO PER HOTEL.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso AXL S.p.A.
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della AXL S.p.A. e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella AXL S.p.A. e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di AXL S.p.A.. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
