In sintesi
- Mansioni: Crea piatti unici e collabora con il team in un ristorante stellato.
- Azienda: Ristorante 3 stelle Michelin con una filosofia innovativa.
- Benefit: Ambiente moderno, formazione continua e pasti gratuiti.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita e possibilità di alloggio per i dipendenti.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per creare esperienze culinarie indimenticabili.
- Qualifiche: Esperienza nel fine dining e passione per la sostenibilità.
La retribuzione prevista è compresa tra 63000 - 77000 € per anno.
Bruneck I Vollzeit
Du liebst es, in der Küche Regionalität und Saisonalität auf höchstem Niveau zu verbinden? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen leidenschaftliche Köch:innen, die mit Engagement, Kreativität und Teamgeist unser Küchenteam im 3-Sterne-Michelin-Restaurant Atelier Moessmer bereichern und unsere „Cook the Mountain“-Philosophie jeden Tag neu interpretieren.
Als Chef de Partie übernimmst du die Verantwortung für deinen Posten, bringst deine kreativen Ideen ein und arbeitest eng mit deinem Team zusammen, um unseren Gästen ein einzigartiges Fine-Dining-Erlebnis zu bieten.
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Durchführung und Produktion der einzelnen Gerichte, entsprechend dem vorgegebenen Qualitätsstandard
- Koordinierung der am Produktions-Prozess teilnehmenden Teammitglieder
- Qualitätssicherstellung und Kontrolle der Fälligkeiten der einzelnen Produkte
- Sicherstellung der Ordnung, der Hygiene und der Kontrolle über den zugewiesenen Posten
- Regelmäßige Reinigung des Postens und der verschiedenen Geräte
- Durchführung täglicher Aufgaben
Das bringst du mit:
- Sauberes und effizientes Arbeiten unter Einhaltung vorgegebener Qualitätsstandards
- Affinität zu den Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität
- Eigeninitiative & Motivation
- Teamspirit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Abschluss der Hotelfachschule oder im Besitz eines Berufsabschlusszeugnisses
- Berufserfahrung im Fine-Dining-Segment
- Sehr gute Italienisch- und Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil
Das bieten wir:
- Moderner Arbeitsplatz auf dem Gelände der altehrwürdigen Tuchfabrik Moessmer
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Aussicht auf eine langfristige Zusammenarbeit
- Kostenlose Verpflegung während des Service
- Mitarbeiterunterkunft je nach Verfügbarkeit
Du fühlst dich angesprochen? Dann lass uns gemeinsam Großartiges kreieren – wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Dein Team von Atelier Moessmer Norbert Niederkofler!
Chef de Partie (m/w/d) datore di lavoro: Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
L'Atelier Moessmer è un datore di lavoro eccezionale, che offre un ambiente di lavoro stimolante e creativo nel cuore di Bruneck. Con la nostra filosofia 'Cook the Mountain', incoraggiamo i nostri chef a esprimere la loro passione per la cucina regionale e stagionale, mentre beneficiano di opportunità di crescita professionale attraverso corsi di formazione interni ed esterni. Inoltre, offriamo un moderno spazio di lavoro, pasti gratuiti durante il servizio e la possibilità di alloggio per i dipendenti, rendendo la nostra struttura un luogo ideale per costruire una carriera significativa nel settore della ristorazione di alta classe.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de Partie (m/w/d)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de Partie (m/w/d)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Atelier Moessmer Norbert Niederkofler. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Chef de Partie (m/w/d).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Atelier Moessmer Norbert Niederkofler e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Atelier Moessmer Norbert Niederkofler e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Atelier Moessmer Norbert Niederkofler. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
