In sintesi
- Mansioni: Guida l'organizzazione F&B per offrire esperienze eccezionali agli ospiti.
- Azienda: Marchio di lusso rinomato con standard elevati di ospitalità.
- Benefit: Stipendi competitivi, assicurazione sanitaria e programmi di benessere.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.
- Perché questo lavoro: Influenza la soddisfazione degli ospiti e innova le offerte F&B.
- Qualifiche: Esperienza in ruoli di leadership F&B in hotel di lusso.
La retribuzione prevista è compresa tra 90000 - 110000 € per anno.
Overview
In this role you lead the food and beverage organization across all outlets and kitchens to deliver exceptional guest experiences and profitability. You will set strategic direction, drive operational excellence, and uphold luxury hospitality standards. You’ll work with cross-functional teams to innovate menus, optimize quality, and ensure compliance with health, safety, and hygiene regulations. This position offers the chance to shape F&B at a renowned luxury brand and influence guest satisfaction at scale.
Retribuzione / Benefits
- Competitive salaries and health insurance plans for you and your family
- Housing
- Wellness programs
Responsabilità
- Develop and implement creative F&B strategies aligned with quality and guest satisfaction at Belmond
- Oversee operations and quality control across all F&B outlets and kitchens
- Manage budgets, financial performance, and forecasting to hit company goals
- Lead talent development to build a motivated, high-performing F&B team
- Ensure compliance with health, safety, and food hygiene regulations
- Foster relationships with suppliers and industry partners to elevate offerings
- Monitor market trends and competitors to adapt strategies
- Ensure execution of Leading Quality Assurance (LQA) standards and action plans to improve scores
Requisiti fondamentali
- Extensive experience in F&B leadership roles within luxury hotels or international-respected resorts
- Proven success in managing high-quality F&B outlets, including staff supervision, financial management, and revenue generation
- Strong understanding of luxury hospitality standards, including experience with NPS and LQA
- Exceptional leadership and interpersonal skills; ability to motivate and manage a top-performing team
- Excellent problem-solving and decision-making abilities; remains calm under pressure and implements effective solutions
- leadership
- interpersonal skills
- problem-solving
- budgeting and forecasting
- revenue generation
- NPS experience
Food & Beverage Director datore di lavoro: Antal International Network
L'azienda è un eccellente datore di lavoro grazie alla sua cultura innovativa e dinamica, che promuove la crescita professionale e il lavoro di squadra in un contesto internazionale. Offriamo un ambiente stimolante con opportunità di sviluppo personale, supporto nella gestione delle trattative complesse e un pacchetto retributivo competitivo, inclusa un'auto aziendale e modalità di lavoro ibrido. Se sei appassionato di guidare un team verso obiettivi misurabili nel settore automotive, questa è l'opportunità perfetta per te.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Antal International Network
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Food & Beverage Director
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Food & Beverage Director
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Antal International Network. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Food & Beverage Director.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Antal International Network
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Antal International Network e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Antal International Network e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Antal International Network. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
