In sintesi
- Mansioni: Gestisci operazioni di cucina e crea menu per eventi indimenticabili.
- Azienda: AMFE, animatori globali di esperienze tra musica, arte e lifestyle.
- Benefit: Lavoro remoto, flessibilità e opportunità di viaggiare in tutto il mondo.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con possibilità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team creativo e fai la differenza in eventi straordinari.
- Qualifiche: Minimo tre anni di esperienza come chef e passaporto europeo.
La retribuzione prevista è compresa tra 33.3 - 40.7 € per ora.
Si ricordi di controllare il suo CV prima di candidarsi. Inoltre, si assicuri di leggere tutti i requisiti relativi a questo ruolo.
Noi, AMFE, siamo animatori di esperienze globali. Viviamo nello spazio tra musica, arte e stile di vita, con la cultura al centro. Facciamo tour, ci connettiamo e creiamo momenti indimenticabili. Con ampie reti globali, un team di pionieri creativi di livello mondiale e un desiderio di superare i confini dell'esperienza, siamo in grado di facilitare qualsiasi combinazione di viaggio, produzione e talento immaginabile. Offriamo una curatela dello stile di vita che va oltre l'ordinario. Da eventi unici a celebrazioni in tour. Forniamo creatività, produzione, logistica, comunicazione e trasporto.
Stiamo cercando un Chef Personale Viaggiante esperto e meticolosamente organizzato per unirsi al nostro team.
NOTA: Questa posizione è offerta su base di contratto da libero professionista, il che significa che i candidati selezionati opereranno come appaltatori indipendenti, fatturandoci per i servizi resi, piuttosto che essere dipendenti del nostro libro paga aziendale. Poiché il ruolo è completamente remoto, sarà possibile essere liberi professionisti ovunque si risieda.
I requisiti includeranno:
- Un minimo di tre anni di esperienza come chef, idealmente in un ambiente di yachting, in una casa privata o in un contesto di viaggi ad alta frequenza.
- Possessore di passaporto europeo.
- Precedente esperienza in un ruolo di viaggio sarebbe un vantaggio.
- Fiducia nella preparazione di una vasta gamma di cucine internazionali, con un focus specialistico sui sapori asiatici.
- Competenze organizzative avanzate e capacità di pensare rapidamente.
- Essere orientati alla sicurezza alimentare.
- Essere sicuri nella gestione di operazioni ad alto budget.
- Eccellenti capacità di gestione del team.
- Eccellenti competenze comunicative in inglese, sia verbali che scritte.
- Offrire aiuto pratico professionale in situazioni di emergenza e essere una fonte di rassicurazione per il team.
- Capacità di gestire le emozioni difficili in tour e fornire supporto pratico ed emotivo al team di cucina.
- Capacità di comunicare con persone di diverse culture e background con facilità.
Le responsabilità includeranno:
- Gestire tutti gli aspetti delle operazioni di cucina, inclusi ma non limitati a programmazione del personale, gestione delle scorte, budgeting e gestione del team.
- Preparare e cucinare piatti assicurandosi che tutte le esigenze e preferenze dietetiche siano soddisfatte.
- Creare menu e presentarli al Principale.
- Motivare, formare e allenare il team di cucina.
- Assicurarsi che la soddisfazione del Principale e degli ospiti venga superata rispondendo alle richieste e fornendo un servizio eccezionale.
- Essere responsabile delle liste di prodotti da reperire tenendo conto delle sfide presentate da diverse località nel mondo.
- Gestire le finanze della cucina per garantire che le spese siano entro il budget e che gli sprechi siano minimizzati.
- Collaborare con un Tour Manager per pianificare i trasferimenti alla prossima destinazione e eventi speciali.
- Lavorare a stretto contatto con Assistenti Personali, Team di Servizio e altro personale domestico in viaggio.
Se sei interessato alla posizione, ti preghiamo di inviare una lettera di presentazione e il CV.
Travelling Personal Chef in Lecco datore di lavoro: AMFE Group
AMFE è un datore di lavoro eccezionale per chi cerca un ruolo stimolante come Chef Personale Viaggiante. Offriamo un ambiente di lavoro creativo e dinamico, dove la cultura e l'arte si intrecciano con esperienze indimenticabili. Con opportunità di crescita professionale e la flessibilità di lavorare da qualsiasi luogo, i nostri collaboratori possono esprimere al meglio il loro talento culinario in contesti internazionali, garantendo sempre un servizio eccezionale ai nostri clienti.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Travelling Personal Chef in Lecco
✨Costruisci la tua rete locale
Nel mondo dell'ospitalità e della ristorazione, le connessioni locali sono tutto. Partecipa a eventi di networking nella tua zona come festival gastronomici o fiere del settore. Fai sapere ai ristoratori e agli imprenditori locali che stai cercando opportunità freelance – potrebbero avere bisogno di qualcuno come te!
✨Mostra le tue abilità online
Crea un portfolio di lavori passati: foto dei tuoi piatti, menu che hai creato o eventi di catering che hai gestito. Pubblica su Instagram o crea un sito web per mostrare la tua creatività. Questo è fondamentale nel settore della ristorazione, dove la presentazione è tutto!
✨Sfrutta le piattaforme freelance specializzate
Utilizza piattaforme come 'FoodJobs' o 'CateringServiceJobs' per trovare progetti freelance specifici per il settore dell'ospitalità. Queste piattaforme possono offrirti accesso diretto a progetti che si adattano alle tue competenze, e spesso si tratta di opportunità immediate.
✨Proponiti attivamente ai ristoranti locali
Non aver paura di camminare dentro i ristoranti che ti piacciono e chiedere se hanno bisogno di supporto freelance. Spesso, i migliori lavori arrivano tramite passaparola e quello che hai da offrire potrebbe essere esattamente ciò di cui hanno bisogno!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Travelling Personal Chef in Lecco
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza sul campo:Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, è fondamentale evidenziare la tua esperienza pratica. Assicurati di includere dettagli sulle posizioni precedenti, i tipi di cucine con cui hai lavorato e qualsiasi esperienza in sala o alla reception. I datori di lavoro cercano persone che possano adattarsi rapidamente e offrire un servizio clienti eccellente!
Portfolio e menù personalizzati:Poiché stai cercando un lavoro freelance, considera di allegare un portfolio che mostri i tuoi piatti, eventi o qualsiasi lavoro precedente. Se hai un menù esclusivo o creativo, aggiungilo alla tua presentazione. Questo dimostra la tua originalità e le tue abilità culinarie, rendendoti un candidato ideale per AMFE Group.
Tassi trasparenti e disponibilità:Quando invii la tua candidatura, sii chiaro riguardo ai tuoi tassi e alla tua disponibilità. Questo è super importante nel freelance, perché i potenziali clienti vogliono sapere esattamente cosa aspettarsi. Un tasso competitivo insieme a una buona disponibilità potrebbe davvero farti spiccare!
Fai risplendere il tuo stile:Non dimenticare di personalizzare la tua lettera di presentazione! Spiega perché vuoi lavorare con AMFE Group e cosa ti appassiona (o ti ha appassionato) nel mondo dell'ospitalità. Mostra la tua personalità; questo settore è tutto sul servizio e sulla connessione con gli altri, e un tocco personale potrebbe fare la differenza!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso AMFE Group
✨Metti in mostra il tuo portfolio
Come freelance nel settore dell'ospitalità e ristorazione, è fondamentale avere un portfolio impressionante. Mostra i tuoi progetti passati e le esperienze che hai avuto, come eventi o collaborazioni, per dimostrare le tue capacità. Includi recensioni di clienti soddisfatti per aggiungere valore al tuo lavoro!
✨Preparati a discussioni pratiche
Aspettati di affrontare questioni pratiche durante l'intervista, come come gestire situazioni stressanti o risolvere problemi legati al servizio clienti. Potrebbero chiederti di simulare una situazione di lavoro reale, quindi preparati a pensare rapidamente e a mostrare le tue abilità relazionali e di problem-solving.
✨Conosci il menù e i trend culinari
Essere aggiornato sul menù e sui trend gastronomici del momento può fare la differenza. Potrebbero portarti a discutere di piatti specifici o tecniche culinarie, quindi preparati a dimostrare la tua conoscenza e come l'hai applicata nel tuo lavoro precedente.
✨Definisci chiaramente le tue tariffe
Quando parli di freelance, è cruciale essere chiari sulle tue tariffe e condizioni. Preparati a spiegare perché i tuoi servizi valgono ciò che chiedi, e sii pronto a discutere di eventuali flessibilità o pacchetti che puoi offrire ai clienti. Avere questa chiara definizione ti aiuterà a negoziare con sicurezza!
