In sintesi
- Mansioni: Gestisci un ristorante unico con vista mozzafiato e offri un servizio di alta qualità .
- Azienda: Ristorante AlpiNN, un progetto gastronomico innovativo a 2.275 metri di altitudine.
- Benefit: Lavoro in un ambiente stimolante, retribuzione equa e pasti gratuiti.
- Altre informazioni: Contratti stagionali e orari regolamentati senza servizio serale.
- Perché questo lavoro: Un'opportunità per fare la differenza in un team dinamico e creativo.
- Qualifiche: Esperienza nella ristorazione e forti doti di leadership richieste.
La retribuzione prevista è compresa tra 47250 - 57750 € per anno.
Il ristorante AlpiNN by Norbert Niederkofler, a 2.275 metri di altitudine sulla cima del Plan de Corones, unisce gastronomia di alta qualità , natura e design, con una vista mozzafiato sulle Dolomiti altoatesine. Qui si vive quotidianamente la filosofia "Cook the Mountain" di Norbert Niederkofler, con una chiara attenzione alla regionalità , alla stagionalità e alla sostenibilità .
Per questo progetto di ristorazione unico nel suo genere, siamo alla ricerca di un Restaurant Manager impegnato e cordiale, con esperienza nel settore.
Le tue mansioni:
- Responsabilità generale per l'area di servizio dell'AlpiNN by Norbert Niederkofler
- Ulteriore sviluppo e implementazione del concetto gastronomico
- Garantire un'esperienza di prima classe agli ospiti attraverso un servizio professionale e cordiale
- Gestione indipendente dei reclami
- Lavorare a stretto contatto con la cucina per garantire un funzionamento regolare
- Pianificazione, organizzazione e realizzazione di eventi
- Selezione, gestione, motivazione e sviluppo del team di servizio
- Supporto al reparto Risorse Umane per l'inserimento e il disinserimento, le valutazioni e i feedback dei dipendenti
- Partecipazione alla pianificazione del budget, al controllo dei costi e alla gestione economica
- Rispetto di tutte le norme di legge in materia di ristorazione
Il tuo profilo:
- Esperienza nel settore della ristorazione, idealmente in una posizione manageriale
- Un alto livello di impegno e passione
- Spiccate doti di leadership ed esperienza nella gestione dei dipendenti
- Spiccate doti di comunicazione, capacità diplomatica e spirito di squadra
- Talento organizzativo, approccio orientato alla soluzione e capacità di lavorare in un ambiente dinamico
- Conoscenza della gestione operativa e del budget
- Fluidità in tedesco, italiano e inglese
Cosa offriamo:
- Un luogo di lavoro unico a 2.275 metri sul livello del mare a Plan de Corones
- Mansioni variegate in un team motivato e dinamico
- Contratti stagionali su misura per le attività sciistiche ed escursionistiche
- Orario di lavoro regolamentato senza servizio serale (ad eccezione degli eventi)
- Retribuzione equa e commisurata ai risultati
- Ristorazione gratuita per il pranzo
- Spazio di manovra e possibilità di contribuire attivamente con le proprie idee.
Se questa posizione entusiasmante e dinamica ti attira, saremo lieti di ricevere la tua candidatura!
Direttore di ristorante (m/f/d) datore di lavoro: AlpiNN by Norbert Niederkofler
L'AlpiNN by Norbert Niederkofler è un datore di lavoro eccezionale, situato a 2.275 metri di altitudine, che offre un ambiente di lavoro unico e stimolante. La nostra cultura aziendale si basa sulla passione per la gastronomia sostenibile e regionale, con opportunità di crescita professionale in un team motivato e dinamico. Offriamo contratti stagionali flessibili, orari di lavoro regolamentati e un'ottima retribuzione, insieme a un ambiente dove le idee dei dipendenti sono valorizzate e incoraggiate.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di AlpiNN by Norbert Niederkofler
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Direttore di ristorante (m/f/d)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Direttore di ristorante (m/f/d)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come AlpiNN by Norbert Niederkofler. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Direttore di ristorante (m/f/d).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso AlpiNN by Norbert Niederkofler
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della AlpiNN by Norbert Niederkofler e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella AlpiNN by Norbert Niederkofler e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di AlpiNN by Norbert Niederkofler. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
