In sintesi
- Mansioni: Supervisiona il servizio di sala e garantisce un'esperienza eccezionale per gli ospiti.
- Azienda: Hotel 4° Milano San Siro, una struttura alberghiera internazionale di prestigio.
- Benefit: Contratto full time, stipendio competitivo, mensa interna e welfare aziendale.
- Altre informazioni: Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e fai la differenza nell'ospitalità di alta qualità.
- Qualifiche: Esperienza come F&B Supervisor e ottime capacità di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 28000 - 30000 € per anno.
Ritu Ali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante struttura alberghiera internazionale a Milano (zona S. Siro) la figura di F&B Supervisor.
Il ruolo
La risorsa sarà inserita all’interno del reparto Food & Beverage – Front of House e rappresenterà, insieme alle altre figure di Supervisor, il principale punto di raccordo tra il Management e il team operativo, garantendo il corretto svolgimento del servizio e il rispetto degli standard qualitativi della struttura.
La figura avrà una presenza fortemente operativa sul floor e sarà chiamata a supervisionare i diversi momenti del servizio, assicurando un’elevata qualità dell’esperienza dell’ospite e un efficace coordinamento delle risorse.
Il ruolo prevede la rotazione sui diversi turni e servizi, in funzione delle esigenze organizzative e operative della struttura.
- Principali responsabilità
- Presidio operativo del floor e supervisione del servizio di sala, garantendo il rispetto degli standard aziendali.
- Coordinamento del team durante il servizio e organizzazione delle attività pre, durante e post servizio.
- Gestione e coordinamento del personale extra, nel rispetto della normativa vigente e delle esigenze operative.
- Verifica e organizzazione della mise en place di sala e bar.
- Supervisione della preparazione degli allestimenti per eventi, manifestazioni e attività di banqueting.
- Gestione degli ordini e dei par stock attraverso i gestionali aziendali.
- Compilazione delle ordinazioni e monitoraggio delle scorte della dispensa.
- Conoscenza approfondita dell’offerta gastronomica e capacità di presentare e descrivere piatti e proposte agli ospiti.
- Conoscenza dei principali vini e delle basi di abbinamento enogastronomico.
- Applicazione e supervisione delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
- Gestione delle eventuali criticità durante il servizio, intervenendo con tempestività e orientamento alla soluzione.
- Costante attenzione alla guest satisfaction e alla qualità dell’esperienza complessiva.
- Il profilo
La ricerca è rivolta a professionisti attualmente inseriti in un ruolo di F&B Supervisor o equivalente, con un’esperienza consolidata all’interno di strutture alberghiere organizzate e realtà appartenenti a gruppi o compagnie internazionali.
Completano il profilo
- Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio.
- Ottime capacità di leadership e coordinamento del team.
- Spiccate doti organizzative e capacità di gestione delle priorità.
- Problem solving, proattività e spirito di iniziativa.
- Comunicazione efficace e capacità di lavorare in team.
- Flessibilità e capacità di adattamento a contesti dinamici e ad alto ritmo.
- Attenzione al dettaglio e forte cultura del servizio.
- Conoscenza dei principali standard di sala e F&B.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- La conoscenza di Micros, Opera o altri applicativi dedicati alla gestione delle comande e del servizio di sala costituirà requisito preferenziale.
- Cosa offre l'azienda
- Contratto full time – 40 ore settimanali
- RAL €28.000 – €30.000, in funzione dell’esperienza
- CCNL Turismo – Livello C1
- Turnazione su fasce mattutine e serali (turno unico)
- Welfare aziendale
- Mensa interna
- Divisa aziendale e servizio lavanderia
- #J-18808-Ljbffr
F&B Supervisor | Hotel 4° Milano San Siro datore di lavoro: Ali Professional
Ali Professional è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo nella provincia di Arezzo. Con opportunità di crescita professionale e un focus sulla formazione continua, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze nel settore della programmazione CNC. Inoltre, la posizione offre un contratto a tempo indeterminato con una retribuzione competitiva, rendendo l'azienda un luogo ideale per chi cerca un impiego significativo e gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere F&B Supervisor | Hotel 4° Milano San Siro
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come F&B Supervisor | Hotel 4° Milano San Siro
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Ali Professional. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di F&B Supervisor | Hotel 4° Milano San Siro.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Ali Professional
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Ali Professional e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Ali Professional e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Ali Professional. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
