In sintesi
- Mansioni: Prepara e servi cocktail e bevande in un ambiente di lusso.
- Azienda: Hotel 5*L a Milano, parte del marchio di ospitalità più grande al mondo.
- Benefit: Stipendio competitivo, formazione continua e opportunità di crescita internazionale.
- Altre informazioni: Ambiente stimolante con possibilità di promozione e sviluppo professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e crea esperienze indimenticabili per gli ospiti.
- Qualifiche: Esperienza come bartender, conoscenza delle ricette e ottime doti relazionali.
La retribuzione prevista è compresa tra 24000 - 27000 € per anno.
Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di Bartender/Barman/Barmaid. La figura si occuperà di preparare e servire bevande e cocktail secondo le ricette e gli standard della struttura, gestire la cassa, allestire e mantenere la pulizia e l'ordine del banco bar, delle attrezzature e della sala, garantendo un'accoglienza ed un servizio al cliente cortese, professionale ed efficiente.
Cosa farai:
- Servizio Bar, Cocktail & Beverage
- Preparazione e Mixology: Preparare ordinazioni di bevande e cocktail per gli ospiti applicando scrupolosamente le ricette e i sistemi di misurazione aziendali; preparare guarnizioni fresche e curare la presentazione.
- Servizio Vino e Champagne: Prelevare, aprire e servire bottiglie di vino e champagne garantendo la massima soddisfazione dell'ospite.
- Somministrazione Responsabile: Rispettare le procedure e la normativa vigente in materia di somministrazione responsabile di alcolici (es. orari di last call, protocolli TIPs/CARE).
- Gestione dell'Ospite e Comunicazione
- Accoglienza e Cura dell'Ospite: Accogliere e salutare ogni ospite in modo cordiale e professionale, anticipando le esigenze di servizio e fornendo informazioni sulla struttura e sulle attrazioni locali.
- Gestione delle Richieste: Ascoltare attivamente e rispondere con prontezza alle esigenze o segnalazioni dei clienti per costruire un rapporto di fiducia ed eccellenza nel servizio.
- Operatività del Bar, Pulizia e Allestimento
- Setup e Pulizia: Allestire la postazione bar, mantenere la pulizia costante delle aree di lavoro (clean-as-you-go), delle attrezzature (linee CO2, serbatoi soda, pistole spillatrici, scarichi) e dei tavoli.
- Gestione Scorte e Magazzino: Rifornire costantemente ghiaccio, bicchieri e forniture di carta; richiedere il reintegro dei prodotti e trasportarli dal magazzino al bar.
- Sbarazzo e Lavaggio: Rimuovere i materiali usati dal banco e dai tavoli, lavarli e riposizionare tutto nelle aree designate.
- Operazioni di Cassa, Chiusura e Sicurezza
- Gestione Cassa e Incassi: Processare i pagamenti, effettuare il conteggio del fondo cassa a fine turno, redigere i report di cassa.
- Procedure di Chiusura: Completare le mansioni di chiusura (stoccaggio dei prodotti riutilizzabili, pulizia e igienizzazione completa, chiusura a chiave di frigoriferi, armadi e magazzini, spegnimento luci e compilazione checklist).
Pregressa esperienza nel ruolo di Bartender/Barlady maturata all'interno di cocktail bar di alto livello, ristoranti gourmet e/o strutture alberghiere di lusso. Solida conoscenza delle ricette classiche, delle tecniche di miscelazione e del servizio di vini e champagne. Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus). Flessibilità e idoneità ai requisiti fisici della mansione (capacità di movimentare carichi fino a 11 kg e di stare in piedi/in movimento per tempi prolungati). Ottime doti relazionali, orientamento al cliente e propensione al lavoro di squadra.
Assunzione diretta presso l’azienda cliente, CCNL Turismo (14 mensilità). 5 giorni su 7, turno unico. RAL: 24.000 - 27.000€. Appartenenza al marchio di ospitalità più grande al mondo: questo significa opportunità di promozione nazionali e internazionali per i candidati meritevoli. Programmi di formazione e sviluppo di alto livello, pensati per affinare le tue competenze e aiutarti a crescere all'interno del gruppo. Sede di lavoro: Milano, zona Montenapoleone.
Bartender-Barlady (Hotel 5L Milano) datore di lavoro: Ali Professional
Ali Professional è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo nella provincia di Arezzo. Con opportunità di crescita professionale e un focus sulla formazione continua, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze nel settore della programmazione CNC. Inoltre, la posizione offre un contratto a tempo indeterminato con una retribuzione competitiva, rendendo l'azienda un luogo ideale per chi cerca un impiego significativo e gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Bartender-Barlady (Hotel 5L Milano)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Bartender-Barlady (Hotel 5L Milano)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Ali Professional. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Bartender-Barlady (Hotel 5L Milano).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Ali Professional
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Ali Professional e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Ali Professional e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Ali Professional. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
