In sintesi
- Mansioni: Guida un team dinamico per offrire esperienze eccezionali nel settore F&B.
- Azienda: Aethos, un'azienda giovane e innovativa nel settore dell'ospitalità.
- Benefit: Opportunità di crescita professionale e tariffe speciali per soggiorni nei nostri hotel.
- Altre informazioni: Ambiente stimolante con possibilità di sviluppo personale e professionale.
- Perché questo lavoro: Fai la differenza in un ambiente che valorizza la comunità e la sostenibilità.
- Qualifiche: Esperienza nella leadership operativa e passione per l'ospitalità.
La retribuzione prevista è compresa tra 50000 - 70000 € per anno.
Who We Are
Extraordinary places, passionate people, and shared learning experiences: this is Aethos.
We believe that traveling and hospitality should leave a lasting positive impact on the mind, body, and soul.
That's the reason why we choose our locations very carefully and work together with people who want to be part of a community instead of just ”having a job”.
Everyone who works at Aethos can make a personal impact on the community and company - great ideas can come from anywhere.
We are a young and dynamic hospitality company that understands the value of time with friends and loved ones.
We make a conscious choice towards sustainability and wellbeing, and the luxury of time and space.
We stand for freedom from the stresses and anxieties of modern life.
We want to be the first choice for anyone who seeks respite and refuge from the boring, the stressful, and the unsustainable.
That's why we define hospitality differently: while all of our decisions should be made with the community and needs of our guests in mind, we always thrive to create a community that we want to be part of and that improves the world around us.
We invite you to be part of our story.
About Aethos Monterosa
In the middle of the Aosta Valley below the Monte Rosa and Cervino glaciers lies Aethos Monterosa.
A five-star luxury resort with three F&B outlets, a SPA, and its own climbing and ice climbing wall.
The essence of great hospitality will however always be an outstanding team.
That's why we are looking for you!
Your Role
As F&B Operations Manager, you will be on the floor, leading by example.
You will oversee day-to-day operations, ensure flawless service, and deliver exceptional guest experiences across all outlets.
Your presence, guidance, and operational expertise will set the standard for the team and the hotel.
Essential Job Functions and Responsibilities
- Be a visible, hands-on leader, actively supporting the team during service.
- Lead, mentor, and develop a motivated F&B team across restaurants, bars, and events.
- Ensure smooth daily operations, guest satisfaction, and service excellence.
- Collaborate closely with kitchen, front-of-house, and events teams to guarantee seamless coordination.
- Drive sales, monitor performance, and implement strategies to maximise revenue.
- Oversee staffing, scheduling, training, inventory, and cost control.
- Maintain and elevate standards that reflect the hotel’s brand, quality, and identity.
- Core Competencies
- Fluent in English and Italian – both written and spoken
- Proven experience in an operational leadership role within a complex hotel environment.
- Passion for hospitality, food & beverage, and delivering top-level guest experiences
- Strong organizational and time-management skills
- A refined eye for detail, service style, and presentation
- Ability to thrive under pressure and actively manage service in a fast-paced environment.
- Knowledge of property management systems and F&B operations.
What we offer
- Professional development and training opportunities, with possibilities for growth within the Aethos brand
- Special rates on stays and services at our hotels
We are very much looking forward to your application.
Application should be in English.
#J-18808-Ljbffr
Food & Beverage Operations Manager datore di lavoro: Aethos
Aethos è un datore di lavoro eccezionale che promuove una cultura del lavoro collaborativa e orientata alla comunità, dove ogni dipendente ha l'opportunità di fare la differenza. Situato nel cuore della Valle d'Aosta, il nostro resort di lusso offre un ambiente stimolante e sostenibile, con opportunità di crescita professionale e formazione continua. Unisciti a noi per vivere un'esperienza lavorativa gratificante, circondato da un team appassionato e dedicato all'eccellenza nell'ospitalità.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Food & Beverage Operations Manager
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Food & Beverage Operations Manager
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Aethos. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Food & Beverage Operations Manager.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Aethos
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Aethos e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Aethos e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Aethos. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
