In sintesi
- Mansioni: Gestisci il servizio di sala e proponi vini per un'esperienza gastronomica unica.
- Azienda: Ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Roma, Achilli al Parlamento.
- Benefit: Opportunità di crescita professionale in un ambiente raffinato e stimolante.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con possibilità di apprendimento continuo.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team di esperti e fai brillare la tua passione per la gastronomia.
- Qualifiche: Competenze nel servizio di sala e conoscenze di enologia richieste.
La retribuzione prevista è compresa tra 24300 - 29700 € per anno.
Descrizione del ruolo
Chef de Rang / Sommelier con sede di lavoro a Roma presso Achilli al Parlamento, enoteca storica nel cuore di Roma con ristorante 1 Stella Michelin.
La persona selezionata seguirà il servizio di sala in tutte le sue fasi, dall’accoglienza degli ospiti alla presa delle comande, assicurando un’esperienza raffinata e coerente con gli standard del ristorante.
Nel ruolo di sommelier sarà anche responsabile della presentazione, della proposta e del servizio dei vini, della cura della cantina e del corretto abbinamento con menu degustazione e alla carta.
- Il candidato dovrebbe possedere solide competenze nel servizio di sala: gestione dei tavoli, sequenze di servizio e attenzione al dettaglio.
- Si richiedono conoscenze approfondite di enologia, servizio e abbinamento cibo-vino.
- Sono apprezzati eventuali corsi di formazione sul vino.
- È richiesto supporto nella gestione della cantina e dell'inventario
- È importante dimostrare capacità di comunicazione con la clientela, attitudine alla consulenza gastronomica e abilità nelle vendite del vino.
- Costituiscono titolo preferenziale esperienza in ristoranti fine dining, formazione alberghiera o equivalente e buona padronanza della lingua inglese.
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Chef de Rang / Sommelier datore di lavoro: Achilli al Parlamento
Achilli al Parlamento è un datore di lavoro eccezionale, situato nel cuore di Roma, che offre un ambiente di lavoro stimolante e raffinato. Con una stella Michelin, il ristorante promuove una cultura del servizio di alta qualità e offre opportunità di crescita professionale per i suoi dipendenti, permettendo di affinare le proprie competenze enologiche e di servizio. Lavorare qui significa far parte di un team dedicato e appassionato, in un contesto storico che valorizza l'eccellenza culinaria e l'ospitalità.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Achilli al Parlamento
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de Rang / Sommelier
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de Rang / Sommelier
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Achilli al Parlamento. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Chef de Rang / Sommelier.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Achilli al Parlamento
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Achilli al Parlamento e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Achilli al Parlamento e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Achilli al Parlamento. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
