In sintesi
- Mansioni: Supervisiona la cucina, garantendo qualità e puntualità nei servizi.
- Azienda: Accor, un leader globale nell'ospitalità con una cultura inclusiva.
- Benefit: Contratto C1, formazione continua e opportunità di carriera in tutto il mondo.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per esplorare infinite possibilità nella tua carriera culinaria.
- Qualifiche: Esperienza come Sous Chef, capacità di leadership e passione per la cucina.
La retribuzione prevista è compresa tra 24300 - 29700 € per anno.
Descrizione dell’azienda
Siamo molto più di un leader globale.
Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità.
Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor.
- Descrizione del lavoro
- Responsabilità
- Supervisionare le attività di preparazione e il servizio, assicurando qualità e puntualità.
- Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime.
- Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e del food cost.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza e degli standard igienico-sanitari.
- Affiancare e formare i membri della brigata, favorendo un ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
- Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina.
- Qualifiche
- Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in una posizione di responsabilità all’interno di una cucina professionale.
- Ottime capacità organizzative e di leadership.
- Passione per la cucina e attenzione alla qualità e ai dettagli.
- Capacità di gestire situazioni dinamiche con flessibilità.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Spirito di squadra, professionalità e buone capacità comunicative.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Entrando a far parte del nostro team come
- Sous Chef diventerai un
Heartist!
- Informazioni aggiuntive
- Cosa Offriamo
- La stipula di un contratto con il livello C1 del CCNL Turismo con 14 mensilità.
- Far parte di un’azienda internazionale con una proposta culinaria dinamica
- Lavorare per un brand leader come Accor, presente in oltre 110 Paesi
- Formazione, sviluppo e opportunità di carriera
- Benefit in base al ruolo
- Carta sconti Accor
- Il Tuo Sviluppo
Inoltre, Accor ti offre formazione in tutte le professioni alberghiere durante tutto il tuo percorso professionale e infinite possibilità di crescita e sviluppo di carriera all’interno dei diversi hotel e brand del Gruppo.
Il Nostro Impegno Per La Diversità & Inclusione
Siamo un’azienda inclusiva e la nostra ambizione è attrarre, assumere e promuovere talenti diversi.
Perché lavorare per Accor?
Siamo molto più di un leader globale.
Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità.
Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, affinché, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor.
Entrando in Accor, ogni capitolo della tua storia è tuo da scrivere e insieme possiamo immaginare l’ospitalità di domani.
Scopri la vita che ti aspetta in Accor visitando: https://careers. accor. com/
Ti aspettiamo!
Sii
TUTTO ciò che sei , con tutto il tuo cuore
L’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi, in conformità alle disposizioni del D. Lgs. 903⁄77 e del D. Lgs. 125⁄91.
Sous Chef (F/M/L) datore di lavoro: Accor
Accor è un datore di lavoro eccezionale, che offre un ambiente di lavoro inclusivo e stimolante per il ruolo di Sous Chef. Con opportunità di formazione continua e sviluppo professionale, i dipendenti possono crescere all'interno di una delle aziende leader nel settore alberghiero a livello globale. Inoltre, lavorare in Accor significa far parte di una cultura che valorizza la diversità e l'individualità, garantendo che ogni membro del team possa esprimere il proprio potenziale e contribuire a un'esperienza culinaria unica.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Sous Chef (F/M/L)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Sous Chef (F/M/L)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Accor. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Sous Chef (F/M/L).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Accor
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Accor e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Accor e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Accor. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
